在辦公室里，我常?？吹接械男∨谋奶?，每天都充滿朝氣,，看上去就很健康,。有的人則從上班開(kāi)始就睜著惺忪的眼睛，昏昏欲睡,。在和同事談到這個(gè)問(wèn)題?時(shí)候,，大家都覺(jué)得非常正常，誰(shuí)都想坐在家里不上班就有工資領(lǐng),。不喜歡上班,，不愿意上班，都是這些情緒整得人昏昏欲睡,，精神不振,。這冬天大冷的天氣，你從被窩里出來(lái)瞧瞧,，肯定是沒(méi)精神的,。
其實(shí),，在我看來(lái)，很多小伙子大熱的天氣也不見(jiàn)得有多精神,。這些跟上班族的疲倦癥沒(méi)什么關(guān)系,，是體內(nèi)的酸性環(huán)境在作祟！在酸性環(huán)境下細(xì)胞功能會(huì)衰退,，人體的代謝變得緩慢,，使人變得全身乏力，四肢無(wú)力,，不想動(dòng),，昏昏欲睡。
在生活中,，不少朋友剛工作幾年就感覺(jué)到身體疲憊,，記憶力減退，偶爾腰酸腿痛,，明明還沒(méi)到中年卻癥狀百出,。到醫(yī)院一檢?卻啥事也沒(méi)有，于是非常納悶,。不用納悶,，這都是酸性體質(zhì)搞的鬼。人過(guò)了25歲,，體內(nèi)的新陳代謝逐漸減弱,，血液開(kāi)始酸化。如果這個(gè)時(shí)候,，酒肉應(yīng)酬多,，經(jīng)常熬夜工作，那么會(huì)加速體內(nèi)的酸性環(huán)境,，出現(xiàn)上述的癥狀就不出奇了,。
我們都知道堿性的體質(zhì)會(huì)更健康，細(xì)胞的活躍度也強(qiáng),，癌細(xì)胞在堿性的環(huán)境里也變得昏昏欲睡,，像被催眠了一樣。于是,，有的朋友問(wèn),，我怎么知道自己的體質(zhì)是酸性的還是堿性的？
那么趕緊來(lái)測(cè)試下你的體質(zhì)是否變酸了,。
在符合你個(gè)人實(shí)際情況的描述前打“√”：
□ 早上起床的時(shí)候很困難,，起床后經(jīng)常精神不佳。
□ 夜里很難入睡，偶爾無(wú)緣無(wú)故失眠,。
□ 整天都感覺(jué)很疲憊,，提不起工作的精神。
□ 每周精神困倦的天數(shù)比精神振奮的天數(shù)還要多,。
□ 經(jīng)常有決心去做某件事,，卻常常起不了床，感覺(jué)全身無(wú)力,。
□ 夏天容易被蚊子咬,。
□ 皮膚容易出現(xiàn)過(guò)敏、瘙癢等情況,。
□ 抵抗力差,，換季容易感冒。
□ 身體肥胖,。
□ 每個(gè)星期都有便秘的情況發(fā)生,。
□ 經(jīng)常上火，口舌生瘡,。
□ 皮膚粗糙,，缺乏彈性。
□ 頭發(fā)比以前暗淡和干枯,。
□ 頭疼的次數(shù)比以前頻?,。
□ 常常感到心力不足。
□ 情緒非常不穩(wěn)定,，經(jīng)常陷入低落或者暴怒,。
□ 經(jīng)常感覺(jué)工作壓力大，超出了自己能承受的范圍,。
□ 喜好吃煎炸的食物和肉食,。
□ 喜歡喝酒，喜歡碳酸飲料,，工作經(jīng)常熬夜,。
□ 運(yùn)動(dòng)量少或者基本不運(yùn)動(dòng)。
在以上的20條描述情況中,，如果年齡超過(guò)25歲,，并且有6條或者6條以上描述符合自己的實(shí)際情況，那么你的體質(zhì)可能偏向酸性,。其中，最主要的一個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)是,，身體無(wú)疾病卻精神不振,，全身乏力，記憶力下降。
如果在上述的測(cè)試中,，發(fā)現(xiàn)自己的身體有酸性的傾向?想進(jìn)一步了解自己是否是酸性體質(zhì)的朋友也可以通過(guò)pH試紙來(lái)測(cè)試自己身體的酸堿程度,。
測(cè)試的方法很簡(jiǎn)單：首先到藥房購(gòu)買(mǎi)pH試紙，連續(xù)3天測(cè)試自己的尿液,。在一天不同的時(shí)間段里,，取出五個(gè)固定的時(shí)間段的尿液作為測(cè)試的樣本，將pH試紙放入尿液中,，然后觀察試紙的顏色變化,，與包裝盒上的顏色欄進(jìn)行比較，得出尿液的酸堿度,。
一般來(lái)說(shuō),，早晨的尿液會(huì)偏向酸性，因?yàn)槿梭w經(jīng)過(guò)夜間的新陳代謝,，早晨會(huì)排泄出呈酸性的毒素,。在晨尿中測(cè)試發(fā)現(xiàn)酸性的朋友，大可不必驚訝,。在中午和晚飯后每隔兩個(gè)小時(shí)測(cè)試,，連續(xù)測(cè)試3次如果得到酸性的結(jié)果，?接下來(lái)的兩天里也得到相同的結(jié)果,，那么則表示你是酸性體質(zhì),。
小貼士：
如需精確地檢驗(yàn)身體的酸堿程度，可以到縣級(jí)以上醫(yī)院進(jìn)行血液酸堿度的測(cè)試,。
吃出來(lái)的酸堿平衡（1）
堿性健康的飲食習(xí)慣是，酸堿食物的比例約為1∶3,，但是我們現(xiàn)代人多數(shù)以精米,、白面、雞蛋和雞鴨鵝肉類(lèi)為主,，這些都是酸性食物,。長(zhǎng)期超量地吃進(jìn)過(guò)多的酸性食物，就會(huì)改變?nèi)梭w的內(nèi)環(huán)境，使之趨向酸化,。這就好比往水缸里添調(diào)味料,，醋下得多自然酸味濃，鹽下得多自然咸味占上風(fēng),。
那么什么是酸性食物,？有的女性朋友跟我說(shuō)，很多酸梅之類(lèi)的食物,，她都不敢吃了,，為什么蚊子還經(jīng)常咬她？這位女性朋友之前在雜志上了解?酸性體質(zhì)的人更容易招惹蚊子,，為此放棄了自己最喜愛(ài)的酸梅等零食,。可是在人群中,，尤其到了夏天,，她還是成為蚊子“一見(jiàn)鐘情”的對(duì)象，為什么呢,？
其實(shí),，酸性食物不是指具有酸味的食物。生活中很多酸味的食物,，卻是堿性的食物,，比如山楂、檸檬,、鳳梨,、醋等。
食物的酸堿性在醫(yī)學(xué)上是根據(jù)食物在身體內(nèi)消化后形成的物質(zhì)或者液體的酸堿度來(lái)判斷的,。一般來(lái)說(shuō),，含磷、硫,、氯的食物,，比如白糖、雞蛋,，通過(guò)消化系統(tǒng)后最終形成酸性物質(zhì)的稱為酸性食物,；含鈉、鈣,、鉀,、鎂的食物，比如蔬菜和水果,，通過(guò)消化系統(tǒng)后最終形成堿性物質(zhì)的稱為堿?食物,。
也許有的朋友會(huì)說(shuō),，我怎么知道這個(gè)食物所含有的元素呢,？在這里判斷酸堿食物有個(gè)小方法：多數(shù)動(dòng)物性肉食,、甜食、部分主食類(lèi)（大米,、大麥）,、酒類(lèi)都是酸性食物。在主食類(lèi)中,，多數(shù)難以消化的都是酸性食物,，比如通心粉。在酒類(lèi)中,，多數(shù)酒類(lèi)和下酒的小菜都是酸性食物,，比如白酒、花生米等都是酸性食物,，這也是多數(shù)喜歡喝酒人士的血液偏向酸性的原因,。多數(shù)蔬菜、水果,、海藻類(lèi)等植物性食物和茶類(lèi)都屬于堿性食物,。下面我們來(lái)看看生活中，哪些是酸性食物,，哪些是堿性食物,。
◆強(qiáng)酸性食物：蛋黃、乳酪,、甜點(diǎn),、白糖、金槍魚(yú),、比目?等,。
◆中酸性食物：牛肉、雞肉,、豬肉,、火腿、培根,、鰻魚(yú),、面包等。
◆弱酸性食物：白米,、啤酒,、海苔、花生,、章魚(yú),、巧克力,、空心粉、蔥等,。
◆強(qiáng)堿性食物：茶葉,、葡萄、葡萄酒,、海帶,、柑橘類(lèi)、柿子,、黃瓜,、胡蘿卜等。
◆中堿性食物：大豆,、番茄,、 香蕉、草莓,、蛋白,、梅干、檸檬,、菠菜等,。
◆弱堿性食物：紅豆、蘋(píng)果,、甘藍(lán)菜,、豆腐、卷心菜,、油菜,、梨、馬鈴薯等,。
看到上面酸性和堿性的食物后,，知道了生活中堿性食物的來(lái)源，我們就可以把身體健康給“堿”回來(lái),。也許有朋友會(huì)說(shuō),，我以后每天全部吃堿性食物，身體肯定就會(huì)好起來(lái),。從上面的食物表中,，我們發(fā)現(xiàn)多數(shù)堿性食物都是蔬果，如果每天以素食為主,，那么身體就會(huì)失去熱能的主要來(lái)源,。任何食物都過(guò)之不及，都要保持平衡,。肉食類(lèi)雖然是酸性食物,，但是肉食能給人體提供有別于蔬果的營(yíng)養(yǎng)素和熱能,，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。那么一日三餐要如何合理搭配酸堿食物呢,？最好的酸堿食物比例應(yīng)該是1∶3,。
中餐和午餐我們建議以一份肉類(lèi)搭配兩份蔬菜的比例來(lái)進(jìn)行,。比如，一份雞肉,，搭配上一份空心菜和一份馬鈴薯,。在吃青菜的時(shí)候，有些朋友會(huì)將干澀得難以下咽的青菜渣吐掉或者干脆不吃,。其實(shí),，在這里有個(gè)小常識(shí)——菜渣中的纖維素最高。所以不要拒絕菜渣,，攝入纖維素有助于身體的堿性化,。也許你還會(huì)問(wèn)，一份雞肉和兩份青菜酸堿的比例是1∶2,。沒(méi)錯(cuò),，酸堿1∶3的比例，我們還可以通過(guò)一份水果和茶水來(lái)平衡,。
水果是強(qiáng)堿性的食物,。如果當(dāng)天你進(jìn)食了較多的酸性食物，一定要補(bǔ)充足量的水果和茶水,，把身體給“堿”回來(lái),。水果的種類(lèi)可以多樣化,，不妨多洗幾個(gè)蘋(píng)果、梨子和鮮橙與親友一起分享,。
在茶葉中,，堿性度最高的是新生的普洱茶，其次是綠茶,。市面上的普洱茶都是加工后的普洱茶,，新生普洱茶一般難以購(gòu)買(mǎi)到，所以綠茶是最佳的選擇,。每天補(bǔ)充兩杯綠茶不但能平衡身體的酸性,，還可以幫助食物的消化。
酒類(lèi)中,，盡管葡萄酒是堿性的,，我們也不建議多喝。喜歡喝酒的朋友為了維持體內(nèi)酸堿度平衡,，應(yīng)該堅(jiān)持少喝,，不喝，盡量選擇低度數(shù)的酒來(lái)代替高度數(shù)的酒,。白酒每日的飲用量不要超過(guò)2兩,，中藥藥酒不要超過(guò)3兩，葡萄酒不要超過(guò)4兩,，啤酒盡量不超過(guò)1瓶為宜,。
關(guān)于消夜的話題，很多朋友非常關(guān)注,。以健康飲食的觀念,，我們不建議晚上8點(diǎn)后再進(jìn)食，尤其是在10點(diǎn)以后吃消夜,。因?yàn)榕R睡前吃消夜,，胃部沒(méi)有足夠的時(shí)間對(duì)食物進(jìn)行消化，在人進(jìn)入睡眠狀態(tài)的時(shí)候,，腸胃殘留的食物就會(huì)出現(xiàn)酸化,，從而導(dǎo)致血液的酸化。晚間吃消夜不利于保持堿性體質(zhì),。
小貼士：
水也有酸堿性,。水的酸堿性是以水中是否?有礦物質(zhì)和微量元素作為判斷的關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō),，大自然中的水,，湖泊水、自來(lái)水富含礦物質(zhì)和微量元素,，是堿性水,，也是最佳的飲用水,。我們建議飲用煮沸3分鐘的溫開(kāi)水。另外,，市售的純凈水多數(shù)呈酸性,，我們不建議老人在家中長(zhǎng)期飲用純凈水。而經(jīng)過(guò)加工的礦泉水由于破壞了本身的結(jié)構(gòu)也導(dǎo)致酸化,，不建議作為生活飲用水的主要來(lái)源,。
