菜譜精靈:不在電腦前也能看菜譜,免費下載>>制作步驟
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1. 澄粉,,糯米粉和糖倒入碗中,,加入滾開水燙出面團,加一小勺色拉油拌勻,。
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2. 搓條下成一個個小劑子,。
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3. 壓扁包入花生餡心【花生炒熟去皮后壓碎,加一點黃油和糖揉成團】,。
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4. 把收口處搓成長條,,做成鴨脖子。
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5. 捏出鴨身和鴨尾,。
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6. 用餐刀壓出翅膀,。
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7. 彎曲鴨脖子,捏出鴨嘴,。
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8. 用黑芝麻點綴做眼睛,。
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9. 做好后放入蒸籠蒸8分鐘左右。
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10. 蒸好后水晶小鴨子,。