荔枝只可以蘸醬油和塞肉嗎,？那你就錯(cuò)了，荔枝還有以下10種創(chuàng)新做法,。,。。 其中有道無節(jié)操的荔枝苦瓜,，吃起來是一半甜一半苦嗎,？哈哈，喜歡的童鞋,，可以來感受下,。。 

荔枝苦瓜
 

 
 

食材：苦瓜150g,、荔枝10顆,、蜂蜜適量、白醋適量,、涼開水適量,、鹽適量

做法：1)苦瓜洗凈備用。2)將苦瓜對(duì)剖,，去瓤,。3)切成薄片。4)放入加了鹽的沸水中略焯即出,。5)入涼水中投涼后瀝水撈出,。6)荔枝去殼備用。7)將荔枝去核分成兩瓣,。8)在碗中倒適量蜂蜜,。9)一點(diǎn)點(diǎn)鹽。10)適量白醋,、涼開水調(diào)成適合自已口味的碗汁,。。11)將調(diào)好的汁倒入苦瓜與荔枝中,。12)拌勻后放入冰箱保鮮室,。13)食用時(shí)取出即可。

荔枝拼番茄
 

 

食材：西芹,、鮮荔枝,、櫻桃、番茄

做法：1)櫻桃番茄洗凈,，切為兩半,，嵌入剝好皮的荔枝中，排在圓形的容器中，再扣入盤子中,，周圍用西芹片圍邊,。2)吃的時(shí)候淋果汁
 

快手荔枝冰

食材：荔枝250g、水適量 

做法：1)買來的荔枝用水洗干凈2)把皮剝光放到保鮮盒內(nèi)3)在冰箱里凍5小時(shí)以上就能吃了

 

 草莓荔枝雞丁
 

 

食材：雞腿肉300g,、草莓100g,、荔枝100g、新豌豆20g,、番茄醬1大勺,、糖5g,、白醋1小勺 

做法：1)草莓洗凈切丁,，荔枝去皮去核，豌豆用水煮一下2)雞腿去骨,，切丁加鹽 淀粉 料酒攪拌均勻腌制10分鐘3)番茄醬 淀粉 水 糖 白醋攪拌備用,，勾兌成碗汁4)鍋中放油，倒入雞丁煸炒至肉色變白撈出5)鍋中留底油,，倒入番茄汁,，燒至濃稠6)下入雞丁翻炒，再加入荔枝 草莓 豌豆翻炒均勻即可

荔枝雞球
 

 

食材：雞脯肉 300g,、荔枝 200g,、油適量、鹽適量,、雞蛋 1個(gè),、紅黃彩椒 適量、蠔油 適量,、水淀粉 適量,、雞精適量、花椒粉 適量

做法：1)準(zhǔn)備材料2)雞肉剁成肉末,，加一個(gè)雞蛋,、鹽、蠔油,、料酒,。3)順時(shí)針攪拌至上勁4)用手濕水搓成丸子放油鍋里中火炸成金黃色。5)荔枝剝?nèi)とズ?，彩椒切成塊6)炒鍋熱油,，爆香蔥姜。下彩椒翻炒7)放入荔枝肉,、丸子,，將花椒粉、雞精、鹽,、蠔油,、水淀粉調(diào)成汁倒入8)加蔥段，燒沸即可

 

荔枝水晶球
 

 

食材：荔枝1盤,、糯米100g,、白糖15g、班蘭香精1滴,、熱水適量,、芒果1個(gè)、冰塊適量 

做法：1)備好所需材料2)把熱水把白糖化開,，混合班蘭香精和糯米粉揉成軟硬適中的面團(tuán)3)荔枝去殼,，用剪刀切開后取出里面的核兒后用淡鹽水清洗干凈4)荔枝瀝干水份，把糯米團(tuán)分小份用勺子塞進(jìn)荔枝里面5)全部做完放入盤中6)入鍋蒸十分鐘至糯米團(tuán)成熟7)提前備好好冰塊8)把蒸好的荔枝糯米團(tuán)放在冰塊里馬上降溫9)芒果切小塊10)荔枝球擺盤,，放芒果裝飾完成 

奇味佳果釀蝦球
 

 

 

食材：荔枝6粒,、鮮蝦仁50g、奇異果半粒,、胡蘿卜碎少許 

做法：1)把蝦仁剁成蝦蓉,，加入適量的胡椒粉，食鹽和栗粉攪拌至起膠,。2)荔枝去皮后,，用小刀挑掉頂部，去掉果核,，把蝦膠鑲?cè)牍狻?)把蝦膠鑲?cè)牍?，釘上撒些胡蘿卜碎裝飾，大火蒸至5分鐘,，取出并去掉汁液,。4)奇異果汁加入少許白糖和生粉，勾薄欠在荔枝上即可,。

 鮮蝦荔枝盞
 

 

食材：新鮮荔枝200g,、活蝦250g、蛋清適量,、鹽適量,、料酒適量、姜末適量,、白糖適量,、淀粉適量

做法：1)新鮮荔枝準(zhǔn)備好；2)荔枝去皮,，小心地將荔枝核取出,，不要弄破荔枝肉,，保持其原有形狀；3)生猛亂跳的活蝦,，去掉蝦頭,、蝦殼，取出蝦肉,，并除去蝦線,；4)將蝦肉剁成蝦泥，加入姜末少許,、蛋清,、鹽、料酒拌勻待用,；5)將腌制好的的蝦泥塞入荔枝肉內(nèi),；6)水燒開后上鍋蒸6分鐘左右；7)將蒸好的荔枝盞出鍋擺盤,；8)用淀粉,、鹽和白糖調(diào)成水淀粉,，上鍋勾成薄芡,；9)將芡汁淋到荔枝盞上即完成。

瑪瑙紫薯
 

 

食材：荔枝100g,、紫薯80g,、蜂蜜適量、玫瑰花干適量,、溫水適量 

做法：1)紫薯洗凈放入蒸鍋蒸20分鐘左右2)筷子能輕松插進(jìn)去就好了3)蒸好的紫薯剝好皮用勺子碾成紫薯泥4)把紫薯泥團(tuán)成小球5)荔枝剝皮去核6)紫薯球釀入荔枝中7)玫瑰花干用溫水泡開8)泡開的玫瑰花水里面加蜂蜜調(diào)勻9)調(diào)好的玫瑰花蜂蜜水淋在做好的荔枝紫薯球上,，冷藏2-3小時(shí)

 荔枝薄荷冰

 

食材：荔枝400g、薄荷適量,、蜂蜜1勺

做法：1)準(zhǔn)備好鮮荔枝,。2)準(zhǔn)備好鮮薄荷葉。3)薄荷葉洗凈,，剪碎,；兌入沸水，浸泡20分鐘,；加入蜂蜜,，送入冰箱冷凍。4)荔枝去殼,。5)小心的去掉葉柄,。6)用小刀沿著荔枝柄端劃上一圈。7)取出荔枝核,。8)完整的保留荔枝肉,。9)冷凍好的薄荷冰倒在荔枝肉上即可食用,。

傲骨玉蓮