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主料和調料：很家常,，很簡單,，雖然有點多，看圖說話,，上排：芝麻,、辣椒、甜面醬,、味精,；下排：豆豉、孜然粉,、十三香,、花椒大料,。主料是牛肉，忘照了,！要選腰眼肉,，有肥有瘦才好吃吖~ 
半成品：牛肉切小丁，豆豉里放點味精,，辣椒切碎 
鍋里少放油,，油熱放辣椒碎和花椒大料，辣椒和花椒比例2：1吧,，當然酌你家的情了,，喜歡吃麻點的就多點花椒倍~小火啊~~~~~~小火炒透，放涼后裝保鮮袋搟碎,，記得把大料挑出來扔掉
搟碎
放少半鍋油,，五成熱時下牛肉丁，煸到變色
下甜面醬,、豆豉,、十三香、孜然粉
小火繼續(xù)翻炒,，放辣椒花椒碎,，出鍋前放芝麻，也可以再加點白糖調味,，已經很咸了就不加鹽啦~
成品-----------真香~~~~~
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