花生150克,、黃油28克,、色拉油14克,、鹽3克,，白糖7克

（花生油代替色拉油,，煉乳或蜂蜜代替白糖會(huì)更好,。我這里介紹的是讓大部份人用手邊的材料能做出來。）

成品

180克左右

做法

1,、花生用小火慢慢炒熟炒香

2,、然后將花生去皮備用

3、放入攪拌機(jī)研磨杯中攪拌成泥

4,、黃油加入鹽和白糖放入容器中

5,、用打蛋器打發(fā)

6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻

7,、倒入攪拌好的花生泥

8,、用打蛋器攪拌均勻即可。

9,、攪拌好的花生醬,，放入瓶子中，看還是比較稀的,。

10,、放冰箱冷藏室冷藏后，就會(huì)凝固拉,。

什么樣的花生愛出油,？什么樣的花生用攪拌機(jī)一兩分鐘就能成泥呢？

下面看看這兩種花生,。左邊的是紅色的,，比較小，但因?yàn)椴皇切禄ㄉ?，在制作花生醬的時(shí)候,，就有兩個(gè)問題。一是因?yàn)樾?，所以皮比較難去除,。二是因?yàn)椴皇切禄ㄉ圆惶珢鄢鲇汀Ｓ疫呥@個(gè)花生呢,，就沒有了以上兩個(gè)問題,。制作起來相當(dāng)省事。如果你手邊只有紅皮花生也可以,，攪拌的時(shí)候要加些油哦,。

下面這款花生就是攪拌一兩分鐘后，就自動(dòng)成泥的,。因?yàn)檫@個(gè)花生顆粒飽滿,。在用小火炒的過程中，就已經(jīng)在出油了。所以放入研磨杯里后,，很快就出油自動(dòng)成泥了,。這個(gè)其實(shí)就是花生醬了。我為什么還要繼續(xù)再操作呢,？那是因?yàn)檫@個(gè)花生醬沒有味道,，即不甜也不咸。二來缺少點(diǎn)滋潤感,。為了讓我們的口感更好,，所以還要再這個(gè)基礎(chǔ)上再操作一下。