上火”是中醫(yī)學(xué)專用名詞,。如果出現(xiàn)咽喉干痛,、兩眼紅赤、鼻腔熱烘,、口干舌痛以及爛嘴角,、流鼻血、牙痛等癥狀,，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”,。引發(fā)上火的因素很多，冬季干燥及北方使用暖氣,，都會(huì)引起上火,。中醫(yī)把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”,，把煩熱口渴,、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便秘,、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”,。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱“肝火”,，鼻煽氣喘稱“肺火”,，口舌生瘡稱“心火”,。根據(jù)上火的不同類型，有與之對(duì)應(yīng)的“五臟”去火食療法,，下面介紹給大家：

喝蓮子湯去心火

癥狀：分虛實(shí)兩種,，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗,、心煩,、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干,、小便短赤,、心煩易怒等,。

食療法：蓮子30克(不去蓮心),，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量,，水煎,，吃蓮子喝湯。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉,，益腎澀精,，養(yǎng)心安神。梔子可瀉火除煩,，清熱利尿,，涼血解毒。

吃豬肝可去肺火

癥狀：干咳無痰或痰少而黏,、潮熱盜汗,、手足心熱、失眠,、舌紅,。

食療法：豬肝1個(gè)，菊花30克(用紗布包好),，共煮至肝熟,，吃肝喝湯。

喝綠豆粥去胃火

癥狀：分虛實(shí)兩種,，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽,、飲食量少、便秘,、腹脹,、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適,、口干口苦,、大便干硬,。

食療法：石膏粉30克，粳米,、綠豆各適量,，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣,，取其清液,，再加入粳米、綠豆煮粥食之,。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,，有增進(jìn)食欲、降血脂,、降低膽固醇等作用,，還可去胃火，但身體虛寒者不要多食,。

喝梨水去肝火

癥狀：頭痛,、頭暈、耳鳴,、眼干,、口苦口臭、兩肋脹痛,。

食療法：川貝母10克搗碎成末,，梨2個(gè)，削皮切塊,，加冰糖適量,，清水適量燉服。經(jīng)常吃梨,，可保護(hù)肝臟,，緩解肝硬化，幫助消化,，健脾滋陰,。喝梨水更可以去肝火。

吃豬腰去腎火

癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾,、腰脊酸軟、潮熱盜汗,、五心煩躁,。

食療法：豬腰2只，枸杞子,、山萸肉各15克,，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,，吃豬腰子喝湯。豬腰有補(bǔ)腎,、強(qiáng)身的功效,，吃豬腰可以去腎火，但不宜長吃,，因?yàn)樗闹竞亢湍懝檀己繕O高,。