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海南紅心木瓜,，素有“百益果王”之稱,，果實(shí)碩大，單個(gè)重量約1.6斤-2.5斤左右,，外形美觀,，果肉呈紅色，厚實(shí)細(xì)致,、清甜香濃,、軟滑多汁，與其它木瓜口感很不一樣,，都是樹上自然成熟,，籽很多很黑，沒有人工催熟,，更天然更營(yíng)養(yǎng),，是木瓜中的精品。 紅心木瓜產(chǎn)自風(fēng)景迷人的海南三亞市,，海南屬高溫多雨,，長(zhǎng)夏無冬的熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候，是我國(guó)熱量和水分最豐富的地區(qū),，適于熱帶作物生長(zhǎng),。木瓜是熱帶水果，海南陽光充足,，晝夜溫差大,，易于木瓜的種植,。 紅心木瓜樹上自然成熟營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的番木瓜堿,、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶,、番茄烴,、維生素B、C,、E,、糖分、蛋白質(zhì),、脂肪,、胡蘿卜素、隱黃素,、蝴蝶梅黃素,、隱黃素環(huán)氨化物等，將豐胸,、美容,、減肥的自然功效發(fā)揮到極致，是女性“美容養(yǎng)顏”的最佳天然護(hù)理品,。 海南紅心木瓜口感超級(jí)柔滑,，入口即化，肉質(zhì)超級(jí)細(xì)膩,，汁多味美,，果味極甜，讓人回味無窮,，吃一次,，就會(huì)愛上它一輩子。 營(yíng)養(yǎng)功效： 1,、它含有一種酵素,，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,，故有健脾消食之功,。還可以刺激女性荷爾蒙分泌和刺激卵巢分泌雌激素。 2,、它含有17種以上的氨基酸,，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸,。色氨酸有助于睡眠和鎮(zhèn)痛等作用,，賴氨酸能夠抗疲勞,，提高注意力。 3,、它含有大量的番木瓜堿,，具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性,。 4、它含有凝乳酶,，具有通乳作用,。 5、它含有胡蘿卜素,，能夠維持皮膚和眼睛的健康,，改善皮膚問題，有助于身體免受自由基的傷害,。 6,、它含蛋白素，能促進(jìn)肌膚的代謝和抗衰老的作用,，有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效,。 7、它含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶,，具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(如絳蟲,、蛔蟲、鞭蟲,、阿米巴原蟲)等作用,，故可用于殺蟲抗癆。 食譜搭配： 【木瓜牛奶蒸雞蛋】 材料：木瓜1個(gè),，雞蛋2個(gè),，紅糖1小勺，牛奶適量,。 做法： 1,、木瓜去皮切成塊，平鋪碗底,。 2,、雞蛋加紅糖打散。 3,、牛奶和蛋液的比例大概是1：4,，牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內(nèi),。把牛奶和蛋液倒入裝木瓜的碗里,，放入鍋內(nèi)蒸,，水開后大概蒸10分鐘即可。 【木瓜鯽魚湯】 材料：鯽魚1條,，木瓜1個(gè),，牛奶適量。 做法： 1,、鯽魚洗凈后在上面涂抹一層料酒或白酒腌制15分鐘,。 2、木瓜去皮,、去籽后切塊。 3,、鍋中放少量的油,，趁油不熱將腌好的魚放入，小火慢慢煎至兩面微微焦黃,，放入姜片煸炒香,，然后在鍋中加入開水，沒過大半個(gè)魚身,。轉(zhuǎn)大火,，等水開后轉(zhuǎn)文火燉20分鐘，加入牛奶,，繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)之后加胡椒,，燉10分鐘，關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味即可,。 食物相宜： 1,、木瓜與牛奶同吃，可以消除疲勞和美容養(yǎng)顏,。 2,、木瓜與鮮蘑同吃，可以降脂降壓,。 3,、木瓜與蓮子同吃，可以健胃益脾和潤(rùn)肺清心,。 4,、木瓜與帶魚同吃，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,。 5,、木瓜與玉米同吃，預(yù)防慢性腎炎和冠心病,。 6,、木瓜與豬肉同吃,，有助于蛋白質(zhì)吸收。 食物相克： 1,、木瓜不能與南瓜同吃,，會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2,、木瓜不能與蝦同吃,，會(huì)引起腹痛頭暈，食物中毒,。 3,、木瓜不能與油炸食物同吃，吃了會(huì)出現(xiàn)肚子疼,，拉肚子的現(xiàn)象,。 4、木瓜不能與人參同吃,。 5,、木瓜不能與補(bǔ)鐵以及四環(huán)素同吃。 選購和儲(chǔ)存： 1,、選購木瓜要選瓜肚大的,，瓜肚大證明木瓜肉厚，因?yàn)槟竟献詈贸缘木褪枪隙堑哪且粔K,。還可以看看瓜蒂,，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會(huì)流出象牛奶一樣的液汁,，可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮,。如果不新鮮的瓜會(huì)發(fā)苦。瓜身要光滑,，沒有摔,、碰的痕跡，拿在手里比較墜手,，那就是汁水多,。當(dāng)天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的,，輕輕地按瓜的肚有點(diǎn)軟的感覺,，就是熟透的了。 2,、木瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,，不宜在冰箱中冷藏，以免長(zhǎng)斑點(diǎn)或變黑,。如果買到未成熟的木瓜,，可以用報(bào)紙包好,，放在陰涼處1-2天后食用。 適宜人群： 適宜一般人食用,，尤其適合女性,，新媽媽們。營(yíng)養(yǎng)缺乏,、消化不良,、肥胖和生產(chǎn)缺乳人群更宜食用。 本文由：特產(chǎn)網(wǎng) http://baike./guolei/mugua.html 整理閱讀,。 |
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