  缺硒會免疫力下降,、容易得癌癥,、頭暈?zāi)垦！⒓∪馕s疼痛,、心肌壞死,、四肢關(guān)節(jié)增粗變形、體重減輕,、頭發(fā)稀疏,、心功能不全、胸悶氣短,、心慌,、心悸、抵抗力差,、導(dǎo)致克山病大骨節(jié)病,、心血管病、糖尿病,、肝病,、前列腺病,、心臟病、癌癥等40多種疾病,。 嚴(yán)重缺乏可引致克山癥和溪山癥,。它們的病征有：心肌壞死、萎縮,、軟骨組織壞死,。另外又與甲狀腺腫、呆小癥和習(xí)慣性流產(chǎn)有關(guān),。
硒麥芽能提高人體免疫,，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結(jié)腸癌,、皮膚癌,、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯抑制和防護(hù)的作用,，硒被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“防癌之王” （原稱“抗癌之王”） 其在機(jī)體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強(qiáng)的抗癌活性,。硒麥芽與維生素E、大蒜素,、亞油酸,、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效,，增加抗氧化活性,。
硒是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號是Se,，一種非金屬,。
硒是人體必需的微量元素。人體生命對于微量元素需求相對于維生素,、蛋白蛋,、氨基酸要重要得多，因為后者大多數(shù)可以在體內(nèi)自行合成,、制造;而微量元素是無法被制造,。硒，是我們認(rèn)知最少,，但是又是人體不可缺少的微量元素,。人體缺硒，患上疾病的機(jī)率就會增加大,。 視頻 防癌抗瘤補(bǔ)硒麥芽
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