美食導(dǎo)讀：在老人的眼里,，味道始終都是記憶中的那份最美，我也相信那一家家經(jīng)久不衰的小店是絕對要嘗試一下的,。走訪汕頭老城區(qū)街邊的那些美食店,，仿佛在與曾經(jīng)某個(gè)時(shí)刻的食客擦肩而過般，尋得一份經(jīng)典的味道,！——www.

第一站：玉蘭牛肉(東廈南路店)
玉蘭牛肉是汕頭牛肉老字號,，位于金平區(qū)東廈南路老飛廈市場，在汕頭吃牛肉火鍋就選這家吧,，開了好多年,，生意一直不錯(cuò)。放一口鐵鍋在桌上,，下面是電磁爐,，這與華南流行的“打邊爐”吃法非常相似，端上來的牛肉，下鍋不到1分鐘,，就可以撈上來吃,，非常新鮮。

這里的牛肉丸和牛筋丸是必點(diǎn)的,，超正點(diǎn),，彈性十足，按照臺灣話就是很Q,、很彈牙,，不過就是分量少了點(diǎn)。

第二站：愛西干面(外馬路店)
這家是去到汕頭老市區(qū)必吃的美食之一,，位于金平區(qū)外馬路上,，也是老牌子了。一碗瘦肉干面加一碗肉片酸菜湯,，再加上沙茶醬好正啊,。

肉切的很均勻，最主要無肥肉,，量也多,，以前是賣10元兩碗現(xiàn)在是15元了，雖然漲價(jià)了一點(diǎn)但性價(jià)比仍然很高哦,！

第三站：飄香小食店
這家五十年代經(jīng)營到現(xiàn)在的老店,，改革開放后被原來的一名廚師承包。上世紀(jì)八九十年代曾經(jīng)鼎盛過,，是游子歸來必去嘗試的家鄉(xiāng)味道,。然而，隨著城市中心東遷,，小公園一帶漸漸變成荒城,，這家店也就沒落了。現(xiàn)在的年輕一代,，知道這里的以及會來這里吃的,，著實(shí)不多，地址是在金平區(qū)國平路39號,。

店堂還保留著原來的建筑,，挑高的屋梁，雕欄畫棟,。地面上鋪著老舊的方磚,，屋頂則是吊扇。桌子是圓圓的石桌子,。一踏進(jìn)來,，時(shí)光仿佛倒流了三十年,。

這里的點(diǎn)心很有潮汕風(fēng)味，非常適合第一次來潮汕玩的朋友,，里面的粿品比較多,，味道都不錯(cuò)。推薦蠔烙,、干貝竹蓀湯,、豬肚酸菜湯。

第四站：金新腸粉(金新南路店)
這家腸粉店在汕頭算是老牌子了,，腸粉皮薄柔韌,，入口嫩滑，蘿卜粒,、甜醬油加油淋上去,，更美味,。喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒油。在汕頭,，晚上沒事可以去走走吃吃,，其中腸粉就是一個(gè)很好的選擇。這里的蠔仔赤肉粥,、西洋菜湯也不錯(cuò)哦,！

第五站：四順涼茶(鎮(zhèn)平路店)
在汕頭看到最多的是涼茶鋪,，涼茶品種良多,，價(jià)格便宜,。這家四順涼茶在老市區(qū)比較有名氣,，靠近群眾電影院,。它不像其它的涼茶店,， 這里主營業(yè)是賣藥的,。店家比較熱情,，他會根據(jù)你的實(shí)際情況推薦你所需要的,。他家還推出紅罐子的四順涼茶,，聽說也不錯(cuò)呢,。

第六站：丘淑英西天巷蠔烙
據(jù)說丘淑英婆婆在汕頭美食節(jié)拿過獎,，而這家店是婆婆的兒子開的,，店里也有好多丘婆婆的照片呢,。來這里的最佳吃法是：蠔烙+魚丸湯,。蠔新鮮,，皮脆，煎的黃而不過火,；魚丸湯魚丸彈牙味道也不錯(cuò),，所以這樣搭配,，剛好,。


后記：小吃和主食給人的感覺就是不一樣,，帶著點(diǎn)俏皮的滋味，而主食是一種中規(guī)中矩的滋味,。在汕頭,，你可以不用吃主食，這里的小吃管飽,，想想就是一件開心的事,。吃美食需要的也是一種放松，去汕頭吃小吃一定是個(gè)不錯(cuò)的選擇,！小吃攻略請欣賞周刊：潮汕,，唯有美食與愛不可辜負(fù)