這個(gè)小窩頭用到了玉米面,，是大家最熟知的粗糧代表了,。它美麗的金黃色是胡蘿卜素帶來(lái)的，β-胡蘿卜素吃進(jìn)去后,，在身體里可以轉(zhuǎn)化成“明眸皓齒”的維生素A,。另外玉米還含有一種以它的名字命名的好東西叫“玉米黃素”,，可以防止視網(wǎng)膜的衰老。要想一雙不老的美麗雙眸,，可別忘了常吃些玉米哦,。

不過(guò)呢，玉米的蛋白質(zhì)質(zhì)量不太高,，單獨(dú)吃的話,，利用率比較低。怎么辦呢,，把它和其他食物一起搭配著吃就好了,，最簡(jiǎn)單最有效的方法，就是把玉米和豆子在一起搭配啦,。

小窩頭的另外一個(gè)主要材料就是大豆的不同形式——豆?jié){和豆渣了,，把大豆的好東西都留了下來(lái)，一起裝進(jìn)小窩頭了,。

大豆有好幾個(gè)外號(hào),，什么植物肉啊，地里長(zhǎng)出的肉啊,，都充分說(shuō)明了大豆的營(yíng)養(yǎng)可與肉相提并論,。比如優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，質(zhì)量好的脂肪,，且不含膽固醇,，使得大豆在為不吃肉的素食者們最好的蛋白質(zhì)來(lái)源。

此外,，大豆還有很多肉類(lèi)不具備的優(yōu)點(diǎn),，比如豐富的鈣、鐵,、鉀,、維生素E、B族,，這些營(yíng)養(yǎng)素都隨著攪打溶進(jìn)了豆?jié){里,，而打豆?jié){的副產(chǎn)品豆渣中，則還有大量的膳食纖維,，要想腸道通暢,，膳食纖維可是必不可少的哦。

而且,，大豆還含有幾個(gè)特殊的成分,，像大豆磷脂、大豆異黃酮,、大豆皂苷,，它們尤其具有一些保健作用，特別適合女性，尤其是年紀(jì)較長(zhǎng)的中,、老年女性,，可以預(yù)防慢性病、延緩衰老,。

所以說(shuō),，大豆制品是特別適合女性的食物，最好每天都吃一些,。

額外的配料紅豆,，則是很多女性特別喜歡的食物了，把它放在這里,，一是添加色彩,，二是增加風(fēng)味。同時(shí)把窩頭做得小一些,，便會(huì)使得本來(lái)樸素的窩頭也時(shí)尚,、精致了一些。

吃出美麗的小窩頭,，送給你,。

雖然女人都愛(ài)美麗的服飾、精致的妝容,，卻更應(yīng)該在意內(nèi)在的修為滋養(yǎng),，讀一些好書(shū)，看一些好風(fēng)景,，吃一些真正的好食物,，讓我們從內(nèi)而外的，愛(ài)自己,。

祝姐妹們節(jié)日快樂(lè),，永遠(yuǎn)美麗幸福。

這加入了豆渣的玉米面窩頭,，真是非常細(xì)膩可口,，一點(diǎn)都不粗糙。姐妹們一定要試試哦,。

豆渣蜜豆小窩頭

原料：

熟豆?jié){160－180ml,、熟豆渣100g,、玉米面150g、蜜豆50g,、白糖30g,、酵母粉3g。

做法：

1,、將玉米面,、熟豆渣、蜜豆,、白糖和酵母粉放入容器中,。

2、倒入豆?jié){,，一邊倒一邊攪拌,。

3、將材料揉勻成面團(tuán),，蓋上濕布餳發(fā)30分鐘,。

4、取一份小面團(tuán)約30克,，搓成窩頭狀,，并用手指在底部按一個(gè)小坑,。

5,、將做好的窩頭放入蒸鍋中，互相之間要留一些空隙,。

6,、蒸鍋上汽后，蒸15分鐘即可,。

備注：

1,、因豆渣的含水量不同,，所以豆?jié){的量要根據(jù)情況做調(diào)整，以能將全部材料揉成團(tuán)為宜,。

2,、玉米面沒(méi)有筋性，無(wú)法揉成像白面團(tuán)一樣有筋性的面團(tuán),，揉成軟硬適中的面團(tuán)即可,。

3、窩頭中可以不放蜜豆,，也可放一些紅棗肉,，也可什么都不放。

4,、材料中還可加入小米面,、綠豆面、蕎麥面等雜糧面,。