中醫(yī)又認為,，五味入五臟，如酸味入肝,、甘味入脾,、咸味入腎等。若多吃酸味食品,，能加強肝的功能,，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會大大傷害脾胃之氣,。鑒于此,，春季六節(jié)氣在飲食上的另一條重要原則，就是要少吃點酸味食物,，以防肝氣過于偏亢;同時多食甜味食物,，甜味的食物入脾，能補益脾氣,，如大棗,、山藥等。大棗,、山藥最宜于春季食用,，李時珍稱贊大棗“氣味甘平，安中,，養(yǎng)脾氣,，平胃氣，通九竅,，助十二經(jīng),，補少氣,、少津液、身中不足,，大驚四肢重,，和百藥，久服輕身延年,?！鄙剿幬陡市云剑哂薪∑B(yǎng)肝,、滋肺益氣,、補腎固精等功效，可用棗,、山藥與大米,、小米、豇豆煮粥食用,，以健脾養(yǎng)肝益胃,，滋陰潤燥。

中醫(yī)所說的甘味食物,，不僅指食物的口感有點甜,，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,，首推大棗和山藥,。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃山藥或大棗,，可以提高人體免疫力,。如果將大棗、山藥,、大米,、小米一起煮粥，不僅可以預(yù)防胃炎,、胃潰瘍的復(fù)發(fā),，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用,。
 除了大棗和山藥之外,，甘味的食物還有：大米、小米,、糯米,、高粱、苡米,、豇豆,、扁豆,、黃豆、甘藍,、菠菜,、胡蘿卜、芋頭,、紅薯,、土豆、南瓜,、黑木耳,、香菇、桂圓,、栗子等,，每人可根據(jù)自己的口味選擇，最好多吃一些,。此外,，要少吃黃瓜、冬瓜,、綠豆芽等寒性食品，它們會阻礙春天體內(nèi)陽氣的生發(fā),；多吃大蔥,、生姜、大蒜,、韭菜,、洋蔥等溫性食物，能起到祛陰散寒的作用,。
另外,，我國北方大部分地區(qū)春季多風(fēng)干燥，很多人常被咽喉疼痛,、口臭,、便秘等“上火”的癥狀困擾。適當(dāng)多吃點養(yǎng)陰潤燥的食物,，如蜂蜜,、梨、香蕉,、百合,、冰糖、甘蔗,、白蘿卜等,，具有一定的緩解作用,。
宜多食新鮮蔬菜

　　人們經(jīng)過寒冷的冬季之后，普遍會出現(xiàn)多種維生素,、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,，如冬季常見人們患口腔炎、口角炎,、舌炎,、夜盲癥和某些皮膚病，這是吃新鮮蔬菜較少造成的,。因此,，在春季六節(jié)氣一定要多吃各種新鮮蔬菜，以彌補冬天吃菜少造成的營養(yǎng)不足,。
忌黏硬生冷,、肥甘厚味

　　春季肝氣亢傷脾，損害了脾胃的消化吸收功能,。黏硬,、生冷、肥甘厚味的食物本來就不易消化,，再加上脾胃功能不佳,，既生痰生濕，又會進一步加重和損害脾胃功能,。

　　春季的飲食進補原則主要是以上七點,，但具體運用時，要根據(jù)個人的體質(zhì),、年齡,、職業(yè)、疾病,、所在地區(qū)等不同情況來處理,。如糖尿病患者即使在春天也應(yīng)以不吃甜食為佳。陽盛體質(zhì)的人,，大可不必補充陽氣,，因為體內(nèi)陽氣本來就偏盛。陰虛有虛火者補陽也須慎重,?？傊鲜鲲嬍尺M補原則是根據(jù)一般情況提出來的,，在應(yīng)用中還必須因人,、因地、因病制宜,，這樣才有益于健康,。