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腐乳通菜 做 法：炒口 味：咸鮮味難 主料 空心菜 150克 輔料 腐乳 2塊 腐乳汁 2勺 彩椒 1個 食鹽 4克 雞精 2克 蒜 4瓣 白糖 少許 腐乳通菜的做法 準備好食材,，空心菜適量,，紅甜椒半個，腐乳2塊,，蒜瓣5—6個,。 將空心菜洗凈，切段備用;紅甜椒洗凈切絲;腐乳同腐乳汁一起攪碎;蒜切末,。 炒鍋加熱,，倒入適量食用油，將一半蒜末放入煸炒出香,。 然后先放入菜梗大火翻炒均勻,。 再放入菜葉繼續(xù)翻炒。 將搗碎的腐乳連同湯汁一起倒入鍋中,。 放入紅椒絲翻炒均勻,。 加入少許鹽、糖和雞精調(diào)味,，出鍋前加入剩余的一般蒜末翻勻即可,。(腐乳較咸，鹽適量加或不加) 盛盤食用,。  |
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