每個人都有自己的理想,，有的人想當(dāng)美食家,，有的人希望將來當(dāng)總統(tǒng)，90后做什么賺錢呢?一位湖北90后小伙的理想是“能有屬于自己的餐館”,，這位小伙子就是22歲的湖北學(xué)生商華志,。為了實現(xiàn)這一理想，商華志和死黨李懷中開了家餐館,，當(dāng)起了老板,。

實習(xí)經(jīng)歷萌生創(chuàng)業(yè)念頭

他們開的店名叫“成都漁家”，不到30平米,，干凈舒適敞亮,，放有6個小長方桌和一個大圓桌。商華志和李懷中是黃岡人,，兩人是高中到大學(xué)的死黨,，在經(jīng)歷過一些風(fēng)雨，才有現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)的共識,，萌生創(chuàng)業(yè)念頭是因為一次實習(xí)的經(jīng)歷,。

暑 假去東莞五星級凱悅大酒店實習(xí)，商華志被安排做西餐廳服務(wù)員,?！?0后做什么賺錢?在那個地方工作感覺追求被提升了好幾個檔次，要求正式服務(wù)員必須要過四 級英語,?！鄙倘A志回憶，但因自身英語水平不足,，感覺與五星級酒店格格不入,。再過一年就面臨著畢業(yè)的抉擇，到底是如何是好?

實習(xí)完回學(xué)校后,， 商華志便籌劃自己今后的打算,，“到哪個酒店打工都得從服務(wù)員做起，一個月收入1000多元，做到何時能升職都不好說,，90后做什么賺錢?何必不運用下大學(xué) 所學(xué)的知識創(chuàng)業(yè),，一邊賺經(jīng)驗一邊謀劃未來?”經(jīng)過一番思前想后，商華志和李懷中決定就在學(xué)校周邊開店,。去年9月份左右,，他倆就開始求店面?！伴_店必須考慮 成本，從最實際的效益出發(fā),，”商華志說,，他倆在學(xué)校周圍打聽一番后發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)讓費從4萬至6萬價格不等,，再加上上千元的租金,，算下來，若租個店面大位置好的 得花近10萬元,，這對于當(dāng)時暫無經(jīng)濟(jì)來源的他們來說,，無疑是一個“天文數(shù)字”，不切合實際,。但店面小位置好卻比這個價格少一半,，最后敲定了一家租金為4萬 元的店面。

廚師“放鴿子” 差點關(guān)門

商 華志和李懷中到處貼一些招聘廣告,，通過篩選和交談后,，找了一位踏實能干的師傅，但沒想到的是開張第一天生意太好,，廚師炒菜慢,，導(dǎo)致流失了不少客戶群?！叭? 果師傅的炒菜速度不能跟上,，這也將影響到生意的好壞?！鄙倘A志說,，無奈之下，他倆又得重新找廚師,，這次一位阿姨被他們選中,，原以為第二天新廚師可上崗就 職，但經(jīng)驗不足事先沒把工資談定,，新廚師突然出爾反爾,，表示不談好工資絕不上班。這讓他倆著急了，老師傅走了,，一時間到哪兒去找廚師啊?難道要面臨關(guān)門歇 業(yè)?通過反復(fù)交流后,，新廚師要求漲幾百塊錢工資，并給他倆再找個配菜師傅,。這樣才使得恐慌消除,。

半年還清一半債務(wù)

由 于學(xué)生消費不高，菜價定位必須要準(zhǔn)確且吸引人,。90后做什么賺錢?“素菜一般都在7—8元,，絕不能超過10元，葷菜看原材料的搭配,，一般不超過20元,，火 鍋之類的在28—40元間不等?！辈宛^專門請了2個服務(wù)員,，商華志和李懷中既是老板也是服務(wù)員，端盤子,、下廚房什么都干,。“平常每天毛收入1000多元,， 周末要翻一倍,，月毛收入在6萬以上，除人員工資支出,、開水,、煤氣、電等成本,，每月利潤超過2 萬,。”商華志微笑著告訴記者,，目前他倆已把所借的5萬元還清了一半,。

為了這個飯館，他倆每天工作15個小時,，眼下他們等待拿畢業(yè)證書的同時,，更多的是思索如何把餐館做大做強