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來自: wyk1014 > 《美食精華》
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北京一個退休廚師告訴你:去餐館千萬別點這些菜!
北京一個退休廚師告訴你:去餐館千萬別點這些菜,!但是你知道哪些菜是萬萬不能點的么,?一些大廚就爆料,有些菜廚師天天做但下館子從來不...
炒肉總是太老嚼不動?五星級廚師教你1簡單秘訣,,肉質(zhì)嫩滑超好吃
五星級廚師教你1簡單秘訣,,肉質(zhì)嫩滑超好吃。五星級廚師教你1簡單秘訣,,肉質(zhì)嫩滑超好吃不冷不熱的秋天,,想比夏天大家的胃口變好了許多,立秋過后就開始在“貼秋膘”,。有多少人和小編一樣無肉不歡呢,,每...
靠“炒白菜”火了的飯店,大廚獨家秘方:炒之前,,這1步不能少,!
根據(jù)“炒卷心菜”的防火酒店,廚師的獨家食譜:在炸之前,,這一步不能少,!很多人在油鍋里直接炒卷心菜,這樣炒卷心菜就不脆不香,,吃起來...
真實案例告訴你,,擠在美食街上的小餐館,如何脫穎而出,!
真實案例告訴你,,擠在美食街上的小餐館,如何脫穎而出,!在重慶,,有家小餐館。里面有個詩人,,哦不,,有個廚師,不管自己有多平凡,,都不能...
餐館新來應(yīng)聘的廚師,,炒了一個辣椒,工資要七千,,大家看看值得嗎
餐館新來應(yīng)聘的廚師,,炒了一個辣椒,工資要七千,,大家看看值得嗎,。
新買的鐵鍋這樣處理,時間再長都不會生銹,,餐館老廚師都用這招
新買的鐵鍋這樣處理,,時間再長都不會生銹,,餐館老廚師都用這招。
廚師就職到底該去小餐館還是大飯店?聽聽飯店干了15年的廚子咋說
廚師就職到底該去小餐館還是大飯店?聽聽飯店干了15年的廚子咋說,。
奔跑的身影
奔跑的身影,。有一次,我剛點完餐,,服務(wù)臺喊叫一個人,,一位頭發(fā)花白的男服務(wù)員從我身邊跑過去;給我的印象,,這家餐館的服務(wù)員是“跑”著...
老板的自述:創(chuàng)業(yè)前,,如何去打工
我是一名廚師,打算在幾年后與老婆在朝陽路合資開一家餐館,,可是這條街的餐館很多,,有來自全國各地的餐館,競爭顯得十分激烈,。在之后,,...
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