107.咳嗽

呼吸器官受刺激而引起一種反射作用。把吸入的氣急急呼出,，同時發(fā)聲,，能清除呼吸道中的異物或痰，亦是某些病的癥狀,。

1.芥菜姜湯祛痰止咳

[功能主治]宣肺止咳,，疏風(fēng)散寒。治風(fēng)寒咳嗽,，伴頭痛鼻塞,、四肢酸痛等

[處方組成]鮮芥菜80克，鮮姜l0克,，鹽少許,。

[處方備注][制用法] 將芥菜洗凈后切成小塊，生姜切片,，加清水四碗煎至兩碗,，以食鹽調(diào)味。每H分2次服,，連用3天見效,。

2.蕪荽湯平傷風(fēng)咳嗽

[功能主治]發(fā)汗透表。治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽,。

[處方組成]芫荽(香菜)30克,，飴糖30克，大米l00克,。

[處方備注][制用法] 先將大米洗凈,，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽,、飴糖攪拌后蒸10分鐘,。趁熱一次服，注意避風(fēng)寒,。

3.鮮梨貝母治咳嗽肺癰

[功能主治]清熱化痰,，散結(jié)解表,。用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛,、寒戰(zhàn),、咳嗽、發(fā)熱,、口干,、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等,。

[處方組成]鮮梨500克,，貝母末6克，白糖30克,。

[處方備注][制用法] 將梨去皮剖開,，去核，把貝母末及自糖填人,，合起放在碗內(nèi)蒸熟,。早晚分食。

4.燕窩梨大養(yǎng)肺陰

[功能主治]養(yǎng)陰潤燥,，止咳化痰,。治多年痰咳、氣短乏力

[處方組成]燕窩5克(水浸泡),，白梨2個,，川貝母10克，冰糖5克

[處方備注]制用法] 白梨挖去核心,，將其他三味同放梨內(nèi),，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟,。服食,。

5.豆腐糖止咳化痰平喘

[功能主治]清熱，生津,，潤燥,。

[處方組成]豆腐500克，紅糖,、白糖各l00克

[處方備注]『制用法] 把豆腐當(dāng)中挖一窩,，納入紅、白糖,，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完,，連服4次,。

6.糖水沖雞蛋補虛止咳

[功能主治]補虛損,。治久咳不愈

[處方組成]白糖50克，雞蛋1個,，鮮姜適量,。

[處方備注][制用法] 先將雞蛋打入碗中，攪勻,。白糖加水半碗煮沸,，趁熱沖蛋，攪和,，再倒入已絞取的姜汁,，調(diào)勻。每日早晚各服1次,。

7.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干

[功能主治]生津潤燥,，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干,、手足心熱等,。

[處方組成]大白梨1個，蜂蜜50克,。

[處方備注][制用法] 先把白梨挖去核,，將蜂蜜填入，加熱蒸熟,。每日早晚各吃1個,，連吃數(shù)日。

8.蜜棗扒山藥治肺虛久咳

[功能主治]補腎潤肺,。治肺虛久咳,，脾虛腹瀉、神疲體倦,、四肢無力,，久食補腎強身。

[處方組成]山藥l000克,，蜜棗l0個,，板油丁100克，白糖350克,，桂花汁,、濕淀粉、熟豬油少許,。

[處方備注][制用法] ① 山藥洗凈,，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮,，待山藥較爛時撈起,，去皮，用刀剖成6厘米長,、3厘米寬的長方形,，拍扁。蜜棗一剖兩半去核待用,。②將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油,，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖,、板油丁,，逐層放至碗口，撒上糖,，扣上蓋盤,，上籠蒸l小時左右，然后取下,，翻身入盤,。③炒鍋上火，濾入盤內(nèi)湯汁,，放清水l00克,、白糖l50克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾芡,，起鍋澆在山藥上即成,。

9.花生沙參湯治咳嗽少痰

[功能主治]潤肺化痰。治久咳痰少,、氣短咽干,。

[處方組成]花生米、白果,、百合,、北沙參各25克，適量,。

[處方備注][制用法] 水煎取汁,，加冰糖。每日l劑,。

10.銀耳鴨蛋湯滋陰清肺

[功能主治]滋陰清肺,，止渴生津。治陰虛肺燥之咳嗽痰少,、咽干口渴等癥,。

[處方組成]銀耳l5克,，冰糖25克，鴨蛋l(fā)只

[處方備注][制用法] 銀耳與冰糖共煮,，水沸后打人鴨蛋,。每日服2次。

11.無花果冰糖水治肺熱咳嗽

[功能主治]祛痰理氣,，潤肺止咳，解毒潤腸,。治肺熱咳嗽,、聲音嘶啞、咽干喉痛,，便秘,，痔瘡出血等。

[處方組成]無花果30克,，冰糖適量,。

[處方備注][制用法] 將無花果洗凈，加水與冰糖共煮,。每日l次,，連服3～5天可收顯效。

12.久食花生米止咳化痰

[功能主治]潤肺,，化痰,。治老年慢性支氣管炎。

[處方組成]花生米60克

[處方備注][制用法] 炒或煮熟,。每天吃,，不間斷，痊愈后停用,。注有虛火實熱癥者勿食,。

13.松明火焦糯米糖治久咳痰盛

[功能主治]潤肺止咳，化痰平喘,。治久咳不愈,、痰多氣促等。

[處方組成]糯米糖,、松明火焦(即用多脂老松,，劈成細條點燃成焦灰)各適量。

[處方備注][制用法] 松明火燒得愈焦愈好,。連焦帶糖盡量食之,，連吃3～4天即愈。

14.糖漬橘皮止咳化痰

[功能主治]潤肺,，燥濕,，化痰,，生津。治咳嗽多痰等,。

[處方組成]橘皮,、白糖各適量。

[處方備注][制用法] 鮮橘皮或泡軟的干橘皮適量,，洗凈,，切成絲，放人鋁鍋,，加大約橘皮重量一半的白糖,，添水沒過橘皮為度，大火煮沸后,，再改用小火煮至余液將干時,，將橘皮盛出放在盤內(nèi)，待冷,，再撒人大約橘皮重量一半的白糖,，拌勻。食用,。

15.豬油蜜膏補虛潤肺

[功能主治]潤肺止咳,，補虛。治肺燥咳嗽,。

[處方組成]豬油l00克,，蜂蜜l00克。

[處方備注][制用法] 將上述兩味分別用小火煎煮至沸,，?；鹆罍兀不旌险{(diào)勻即成,。每次l湯匙,，日服2次。

16.蕹菜白蘿卜汁治咯血

[功能主治]治肺熱引起的咯血,。

[處方組成]蜂蜜20克,，百部25克，白及20克,，瓜蔞25克,。

[處方備注][制用法] 先將上三味水煎，去渣取汁,，再調(diào)入蜂蜜攪勻,，每日l劑，分2次服,。

17.蒸貝母甲魚滋陰補肺

[功能主治]滋陰清熱,，潤肺止咳,，退熱除蒸。治陰虛咳喘,、低熱,、盜汗等。

[處方組成]川貝母5克,，甲魚l只(約500克),，雞清湯1千克，蔥,、姜,、花椒、料酒,、鹽各適量。

[處方備注][制用法] 將甲魚宰殺,，去頭及內(nèi)臟,，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內(nèi),，加入貝母,、鹽、料酒,、花椒,、蔥、姜,，上籠蒸l小時許,。趁熱服食。

18.蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽

[功能主治]宣肺解表,，化痰止咳,。治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫,，伴畏寒,、身倦酸痛等。

[處方組成]蘿卜l個,，蔥白6根,，生姜l5克。

[處方備注][制用法] 用水三碗先將蘿b煮熟,，再放蔥白,、姜，煮剩一碗湯,。連渣一次服,。

19.白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽

[功能主治]發(fā)汗散寒,，止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽,。

[處方組成]大白蘿卜l個,，蜂蜜30克，白胡椒5粒,，麻黃2克,。

[處方備注][制用法] 將蘿卜洗凈，切片,，放人碗內(nèi),，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時,。趁熱頓服,，臥床見汗即愈。

20.飲馬乳清熱止嗽

[功能主治]據(jù)《唐本草》介紹,，馬乳“止渴療熱”,，有補血生津，潤燥止嗽的功效,。對肺結(jié)核的咳嗽,、潮熱有良好的輔助治療作用

[處方組成]鮮馬乳300毫升，白糖適量

[處方備注][制用法] 將馬乳煮沸,，飲時加白糖,。

21.蘿卜胡椒湯止咳祛痰涎

[功能主治]下氣消痰。治咳嗽痰多,。

[處方組成]蘿卜l個,，白胡椒5粒，生姜3片,，陳皮l片,。

[處方備注][制用法] 加水共煎30分鐘。日飲湯2次,。

22.玉米須橘皮治咳嗽

[功能主治]止咳化痰,。治風(fēng)寒咳嗽、痰多

[處方組成]玉米須,、橘皮各適量,。

[處方備注][制用法] 共加水煎，日服2次,。

23.芝麻冰糖水治夜嗽

[功能主治]潤肺,、生津。治夜嗽小止,、咳嗽無痰,。

[處方組成]生芝麻15克,，冰糖10克。

[處方備注][制用法] 芝麻與冰糖共放碗中,，開水沖飲,。注 芝麻1把，生姜50克,。共搗爛煮汁服,，亦有上述療效。

24.燕窩銀耳治干咳盜汗

[功能主治]補虛損,、養(yǎng)肺陰,、退虛熱。治干咳,、盜汗或肺陰虛等,。

[處方組成]燕窩l0克，銀耳l5克,，冰糖適量,。

[處方備注][制用法] 將燕窩先用清水涮一遍，再放入熱水中浸泡3～4小時,，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用,。銀耳用清水浸泡l小時即成,。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳,、冰糖,，隔水燉熟。服食,。

25.豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽

[功能主治]清肺,，化痰，生津,。治咳嗽少痰,、口渴咽干、咽癢等,。

[處方組成]瘦豬肉50克,，杏仁l0克，北沙參l5克

[處方備注][制用法] 共煎煮湯飲,。日服2次,。

26.黃精冰糖止咳平喘

[功能主治]清肺，理脾,，益精,。用治肺燥肺虛之咳嗽,、干咳無痰、咯吐不利,、食少口于,、腎虛精虧等。

[處方組成]黃精(中草藥)30克,，冰糖50克,。

[處方備注][制用法]將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡,，置沙鍋內(nèi),，再放人冰糖．加水適量。將鍋置爐上,，以武火煎煮,，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止,。每日2次,，吃黃精、飲湯,。

27.竹瀝粥功在清熱化痰

[功能主治]清熱,，豁痰，鎮(zhèn)驚,。治風(fēng)熱痰火,，肺熱咳嗽、痰多色黃,。

[處方組成]竹瀝30克,，粳米l00克。

[處方備注][制用法] 先煮粳米作粥,，臨熟人竹瀝,，攪勻。任意食用

28.甘蔗汁治肺虛熱咳嗽

[功能主治]]潤肺止咳,，生津潤燥,，寧心安神。治虛熱咳嗽,，虛弱者病后氣管炎最宜,。

[處方組成]甘蔗汁、蘿卜汁各半杯,，野百合l00克,。

[處方備注][制用法] 先煮爛百合，再和人兩汁。睡前服食,，每日1次,。

29.蕎面蛋清治咳嗽不安

[功能主治]清熱下氣。用治胸滿腹脹,、咳嗽不安,。

[處方組成]蕎麥面、雞蛋清各適量,。

[處方備注][制用法] 用雞蛋清和養(yǎng)麥面成團,。每日幾次用力涂擦胸 部，有效,。

30.秋梨膏止咳化痰

[功能主治]清肺降火,，止咳化痰，潤燥生津,，除煩解渴,，消散酒毒，祛病養(yǎng)身,。用治虛勞咳嗽,、口干津虧、虛煩口渴及酒精中毒等,。

[處方組成]秋梨20個,，紅棗l000克，鮮藕l500克,，鮮姜300克,，冰糖400克，蜂蜜適量,。

[處方備注][制用法] 先將梨、棗,、藕,、姜砸爛取汁，加熱熬膏,，下冰糖溶化后,，再以蜜收之?？稍缤黼S意服用,。

31.蜜餞柚肉平喘化痰

[功能主治]
[處方組成]鮮柚肉500克，蜂蜜250克,，白酒適量,。

[處方備注][制用法] 將柚肉去核，切塊,，放在瓶罐中,，倒人白酒,，封嚴(yán)浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煮至余液將干時,，加入蜂蜜,，拌勻即成。待冷,，裝瓶備用,。

32.大蒜泥鎮(zhèn)咳止嗽

[功能主治]解毒，鎮(zhèn)咳,。用治風(fēng)寒咳嗽,、燥咳以及小兒百日咳。

[處方組成]紫皮大蒜l頭,。

[處方備注][制用法] 蒜去皮,，搗成爛泥。每晚睡前洗足后,，敷于兩足底涌泉穴處(足底必須先涂上凡士林),，上面蓋一層紗布，足心有較強刺激感時可揭去,。如足底無不適感,，可連敷3～5次。

33.酸石榴治肺結(jié)核咳喘

[功能主治]清熱斂肺,。用治肺結(jié)核喘咳,，夜不能寐，以及老年慢性支氣管炎,。

[處方組成]酸石榴(甜者無效)3克,。

[處方備注][制用法] 將石榴子取出，搗碎,，絞取其汁液,。每晚睡前服下，或口嚼石榴子咽液,。石榴子汁有小毒,，不可過量飲用。

34.清明茶粥化痰止咳

[功能主治]治久咳痰多,、喘息氣逆,、勞嗽肺痿等。

[處方組成]清明茶(即鼠曲草)15克,，粳米50克,。

[處方備注]『制用法] 先煎清明茶去渣取其汁，以汁煮米作粥?？崭故秤?。

35.紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽

[功能主治]驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽,、胃寒刺痛,、產(chǎn)后受寒腹瀉、惡阻等,。

[處方組成]紅糖30克,，鮮姜l5克，紅棗30克,。

[處方備注][制用法] 以水三碗煎至過半,。頓服，服后出微汗即愈,。

36.羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿

[功能主治]補虛潤肺,，祛風(fēng)化毒。治陰虛發(fā)熱,、骨蒸勞熱,、虛勞瘦弱、咳嗽肺痿,，還有潤肺潤膚的功效,。

[處方組成]熟羊脂250克，熟羊髓250克,，白沙蜜250克,，生姜汁100毫升，生地黃汁500毫升,。

[處方備注]制用法] 羊脂煎,，令沸；次下羊髓,，又令沸,；次下蜜、地黃,、生姜汁，不住手?jǐn)?，微火熬?shù)沸成膏,。每日空腹溫酒調(diào)1匙，或做姜湯或做粥食亦可,。

37.冰糖燕窩粥治肺虛久咳

[功能主治]滋陰潤肺,，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。

[處方組成]燕窩l0克,，大米l00克,，冰糖50克。

[處方備注]『制用法] 將燕窩放溫水中浸軟,，摘去絨毛污物,，再放人開水碗中繼續(xù)漲發(fā)。取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi),，加清水三大碗,，旺火燒開，改用文火熬煮,。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,，加入冰糖溶化后即成。

38.豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰

[功能主治]健脾寬中,，潤燥消水,；清肺止咳，化痰,。治疳積瘦弱,、肺熱咳嗽等。

[處方組成]黃豆,，冰糖,。

[處方備注][制用法] 黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用,。每H清晨空腹飲l碗

39.蘿卜豬肺止咳湯

[功能主治]清熱化痰,，止咳平喘。治久咳不止,、痰多氣促,。

[處方組成]蘿卜l個，豬肺l個,，杏仁l5克

[處方備注][制用法]加水共煮1小時,。吃肉飲湯。

40.香油炒羊肝治久嗽

[功能主治]潤肺止咳,。治久咳不止

[處方組成]羊肝60克,，香油30克，鹽少許,。

[處方備注][制用法] 將羊肝切片,，鍋內(nèi)放入香油至八成熟，下羊肝及鹽翻炒即成,。

41.薯蕷粥健脾益肺

[功能主治]補脾止瀉,、補腎收攝,。治勞傷咳喘、脾虛泄瀉,，以及一切贏弱虛損之癥,。

[處方組成]生懷山藥30克，白糖少許,。

[處方備注][制用法] 將山藥軋細過篩,，調(diào)入涼水，邊煮邊攪,，兩三沸即成,，加少許白糖調(diào)味。服食,。

42.
花生棗蜜湯止咳化痰

[功能主治]止嗽化痰,。用治咳嗽、痰飲(形體消瘦,、腸鳴,、胸脅支滿、目眩氣短),。

[處方組成]花生米,、大棗、蜂蜜各30克,。

[處方備注][制用法] 用水共煎極爛,。飲湯，日服2次,。

43.百合雪梨湯滋陰潤肺

[功能主治]滋陰潤肺,，寧心止嗽。肺虛久咳者食用,，常人食用亦有益脾胃之功,。

[處方組成]百合25克，大雪梨1個,，冰糖20克,。

[處方備注][制用法] 百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同起倒入沙鍋內(nèi),，再加半碗多清水,，煮l個半小時，待百合已爛時,，加去皮切作塊的雪梨和冰糖,，再煮30分鐘即成。

44.羅漢果柿餅湯清肺熱

[功能主治]清肺熱,，去痰火,，止咳嗽?；鹂人缘劝Y,。

[處方組成]羅漢果半個，柿餅3個,，冰糖30克,。

[處方備注][制用法] 加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖,，去渣,。l天分3次飲完。

45.奶湯鍋子魚止咳消腫

[功能主治]止咳消腫,，滋補強身,。適于咳嗽、氣喘,、胸部脹滿之患者服食,。

[處方組成]活鯉魚1尾，火腿片,、玉蘭片,、香菇片、蔥,、姜,、料酒、鹽,、醋,、“奶湯”(即雞、鴨,、肘子和骨頭燉的湯)

[處方備注][制用法] 將鯉魚去鱗開膛,，除去內(nèi)臟，漂洗干凈,，切成 瓦塊形狀 ,，與蔥、姜一起投入油炒勺顛翻幾下,，加入料酒,、鹽等。然喉加入“奶湯”,，待沸再加適量的火腿片,、玉蘭片香菇片等，燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)上桌,。上桌后將鍋下的白酒點燃燒開,，佐以姜,、醋汁食用。

.百合蜜治肺熱煩咳

[功能主治]清肺寧神,。用治肺臟壅熱,、煩悶咳嗽。

[處方組成]新百合200克,，蜂蜜適量,。

[處方備注][制用法] 用蜜拌百合蒸軟。時時含1片,，吞液服食

47.燕窩參湯益肺止咳

[功能主治]養(yǎng)陰潤燥,，降火益氣。用治肺胃陰虛而致的干咳,、咳血,、潮熱、盜汗等,，對心血管病咳喘患者更宜,。

[處方組成]燕窩5克，西洋參5克

[處方備注][制用法] 先將燕窩用清水浸透,，摘去羽毛雜物,，洗凈，晾去水氣,，同西洋參一起放進燉盅內(nèi),，注入八成滿的開水，加蓋,，隔水燉3小時以上,。飲用。

48.蜜餞雙仁補腎益肺

[功能主治]潤肺補腎,。經(jīng)常食用,，可治肺腎兩虛性久咳、久喘等,。

[處方組成]甜杏仁250克,，核桃仁250克，蜂蜜500克,。

[處方備注][制用法] 先將甜杏仁炒至黃色(勿焦),，放在鋁鍋中加水煮l小時，再下核桃仁,，收汁將干鍋時,，加入蜂蜜，拌勻,，再沸即成,。每服3克,，日服2次。

49.蠶豆花冰糖水治咯血

[功能主治]具有收斂作用,。治咯血

[處方組成]蠶豆花9克,，冰糖適量。

[處方備注][制用法] 共加水煎,。日服2或3次。

50.白蘿卜子治痰飲凝結(jié)

[功能主治]消積化痰,。用治痰飲凝結(jié)癥,。據(jù)《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》介紹，一青年素多痰飲,，受外感后痰涎凝結(jié)于上脘,，阻膈飲食不下。用此方后,，即覺上脘頓開,，可進飲食。

[處方組成]白蘿卜子(萊菔子)生熟各15克,，生赭石末9克,。

[處方備注][制用法] 先將白蘿卜子搗碎煮湯一大碗，送服生赭石細末,，半小時后,，再用此方1次。 注據(jù)《時氏處方學(xué)》介紹,，單用萊菔子煎湯化停痰宿飲,，大有功效。將萊菔子研末開水沖服,，多飲熱水,，以指探吐，痰濁宿飲亦能吐出,，與煎湯功效相同