本文介紹高血壓的飲食藥膳食療大全,。藥膳即可作為高血壓病的輔助療法,，又可作為該病的預(yù)防、康復(fù)以及保健之用,。根據(jù)本病常有的眩暈

本文介紹高血壓的飲食藥膳食療大全,。藥膳即可作為高血壓病的輔助療法，又可作為該病的預(yù)防,、康復(fù)以及保健之用,。根據(jù)本病常有的眩暈，頭痛等癥狀，中醫(yī)辨證多分為肝火上炎,，肝腎陰虛,，陰虛陽(yáng)亢三種類型。

1.肝火上炎主要表現(xiàn)為頭脹痛,。頭暈面紅目赤,、急躁易怒、口苦咽干,、或有耳鳴,、耳聾、心煩失眠,、每因惱怒或煩勞而加重,，舌質(zhì)紅、苔黃,、脈弦數(shù),。

2.肝腎陰虛主要表現(xiàn)為頭暈、頭痛,、眼花耳鳴,、口干目澀、失眠多夢(mèng),、手足心熱,、腰膝酸軟、神疲健忘,、舌質(zhì)紅,、少苔，脈細(xì)弦或細(xì)弦數(shù),。

3.陰虛陽(yáng)亢除具有肝腎陰虛的一些證狀外,，還兼有頭脹痛較重，面時(shí)潮紅,、急燥易怒,，心煩、舌質(zhì)紅,、苔薄黃,，脈弦細(xì)數(shù)。

藥膳食療方

1.山楂有降低血壓的作用,。每日服用9～15 克,。適用于高血壓或兼患高血脂癥，冠心病者,。

2.菊花有降壓作用,。每日用6～12 克可長(zhǎng)期代茶飲用,，適用于肝火上炎或陰虛陽(yáng)亢型高血壓病。

3.芹菜本品所含艽菜素有降壓作用,。用鮮芹菜克,，切細(xì)絞汁，每日分2 次服,；或以鮮芹菜30～60 克煎湯服（不宜久煎）,。適用于肝火上炎或陰虛陽(yáng)亢型高血壓病。

4.洋蔥有防治高血壓的作用,?？蓳v汁飲用或炒菜食用。

5.大蒜所含大蒜甙能降低血壓,?？缮场㈧惺?、煮粥服,。

6.胡羅卜可生食，或煮食,、煎湯,、絞汁服。

7.昆布所含海帶氨酸有降壓作用,，一般每日服15～60 克,，可煮食或煎湯服。

8.玉米須煎水飲服,，亦有降壓利尿作用,。

9.其他銀耳、黑木耳,、菱白,、蘋果、梨,、柿,、桔等均可選擇食用。

10.山楂菊花代茶飲山楂12 克,，菊花9 克，開水沏,，代茶飲,。高血壓病或兼高脂血癥冠心病者均可常服。肝火上炎型,，陰虛陽(yáng)亢型高血壓病亦可配用,。

11.菊槐綠茶飲菊花,、槐花各3～6 克綠茶3 克，開水沏,，代茶飲,。適應(yīng)癥同山楂菊花代茶飲。

12.雪羹湯荸薺,、海蜇頭各100～200 克,，煮湯，每日分2～3 次服,。適用于高血壓病而兼見痰濁表現(xiàn)者,，臨床以眩暈、頭重,、胸脘滿悶或有嘔惡痰誕,，舌苔白膩，脈弦滑為特征,。

13. 雙耳湯銀耳,、黑木耳各9～12 克，以溫水浸泡,，洗凈后,，放入碗中，加適量水和冰糖,。置鍋中蒸1 小時(shí)后取出,，吃銀耳，黑木耳,，飲湯,。每日1～ 2 次。適用于高血壓病,，動(dòng)脈硬化或兼有眼底出血者,，以肝腎陰虛型尤為適宜。

14. 芹菜大棗湯鮮芹菜（ 下部莖段） 60 克,， 大棗30 克,。453 加水適量煎湯服。每日分2 次服用,，可連續(xù)服 1 個(gè)月以上,。

15.山楂決明湯山楂、決明子各15～30 克,，加水適量,，煎湯服，或開水沏代茶飲,。適用于高血壓病合并高脂血癥又兼便秘者,。大便不秘結(jié)時(shí),，決明子量宜酌減。

16.玉米須龜湯將龜1 只（500 克以上）放入盆中,，倒入熱水,，待排盡尿，洗凈,，去頭足,，除內(nèi)臟，放入沙鍋內(nèi),，將洗凈的玉米須120 克也放入沙鍋,，加水適量，先用武火煮開,，再用文火慢煮至熟透,。食龜肉，飲湯,。適用于肝腎陰虛型高血壓,。

17.菊花山楂粥干菊花（去蒂）、山楂片各9～12 克,，研為粉末,。以粳米 45～60 克，冰糖少許,，加水500 毫升,，煮至米開而湯末稠時(shí)，調(diào)入菊花,、山楂末,，然后改為文火煎煮片刻，粥稠火停,，蓋緊燜5 分鐘,，待稍溫服食，每日1～2 次,。高血壓病或合并高血脂血證,，冠心病者均可服用，冬季停服,。

18.海帶綠豆湯綠豆90 克,，海帶45 克，加水及冰糖適量,，煮開后改文火,，待綠豆、海帶煮爛,，食用,。常服有預(yù)防高血壓病，高脂血癥之功效,。