單味藥食療方
１）山楂　有降低血壓的作用,。每日９－１５克煎服或泡水,。適用于高血壓病或兼患高脂血癥、冠心病者,。
２）菊花　有降壓明目作用,。每日服用６－１２克，可長(zhǎng)期代茶飲用,。適用于肝火上炎或陰虛陽(yáng)亢型高血壓病,。
３）芹菜　本品所含芹菜素有降壓作用。鮮芹菜２５０克，切細(xì)絞汁,，每日分２次服,；或以鮮芹菜３０－６０克煎湯服（不宜久煎）。適用于肝火上炎或陰虛陽(yáng)亢型高血壓病,。
４）洋蔥　有防治高血壓的作用,。可搗汁飲用或炒菜食用,。
５）大蒜　所含大蒜甙能降低血壓,。可生食,、煨食,、煮粥、煎湯或搗泥丸服,。
６）胡蘿卜　可生食,，或煮食、煎湯,、絞汁服,。
７）薺菜　宜鮮品絞汁或煎湯服，亦可炒食,。適用于肝火上炎型高血壓病,。常用量為每次３０－６０克。
８）昆布　所含海帶氨酸有降壓作用,。一般每日服１５－６０克,。可煮食或煎湯服,，亦可入丸,、散。
９）草菇　宜鮮品煮食或炒食,。常用量為每次３０－６０克,。
１０）其他　銀耳、黑木耳,、茭白,、蘋(píng)果、梨,、柿,、橘等，均可選擇食用,。此外,，玉米須煎水飲服,，亦有降壓、利尿作用,。
　　復(fù)方藥食療方
　?。保┥介栈ù栾嫛∩介保病⒑季栈ǎ箍?，開(kāi)水沏,，代茶飲。高血壓病或兼高脂血,、冠心病者均可常服,。肝火上炎型、陰虛陽(yáng)亢型高血壓病亦可配用,。
　?。玻┚栈本G茶飲　杭菊花、槐花各３－６克,，綠茶３克,，開(kāi)水沏，代茶飲,。適應(yīng)癥同山楂菊花代茶飲,。
　　３）雪羹湯　荸薺,、海蜇頭各１００－２００克,，煮湯，每日分２－３次服,。適用于高血壓病而兼見(jiàn)痰濁表現(xiàn)者,，臨床以眩暈、頭痛,、胸脘滿悶或有嘔惡痰涎、舌苔白膩,、脈弦滑為特征,。
　　４）雙耳湯　銀耳,、黑木耳各９－１２克,，以溫水浸泡，洗凈后,，放入碗中,，加適量水和冰糖，置鍋中蒸１小時(shí)后取出,，吃銀耳,、黑木耳，飲湯。每日１－２次,。適用于高血壓病,、動(dòng)脈硬化或兼有眼底出血者，以肝腎陰虛型尤為適宜,。
　?。担┣鄄舜髼棞□r芹菜（下部莖段）６０克、大棗３０克,，加水適量煎湯服,。每日分２次服用，可連續(xù)服１個(gè)月以上,。
　?。叮┥介珱Q明湯　山楂、決明子各１５－３０克,，加水適量,，煎湯服，或開(kāi)水沏代茶飲,。適用于高血壓病合并高脂血癥又兼便秘者,。大便不秘結(jié)時(shí)，決明子量宜酌減,。
　?。罚┯衩醉汖敎敚敝唬ǎ担埃翱艘陨希湃肱柚?，倒入熱水,，待排盡尿，洗凈,，去頭足,，除內(nèi)臟，放入沙鍋內(nèi),，將洗凈的玉米須１２０克也放入沙鍋,，加水適量，先用武火煮開(kāi),，再用文火慢煮至熟透,。食龜肉，飲湯,。適用于肝腎陰虛型高血壓病,。
　　８）菊花山楂粥　干菊花（去蒂）,、山楂片各９－１２克,，研為粉末,。以粳米４５－６０克，冰糖少許,，加水５００毫升,，煮至米開(kāi)而湯未稠時(shí)，調(diào)入菊花,、山楂末,，然后改文火煎煮片刻，粥稠火停,，蓋緊燜５分鐘,，待稍溫服食，每日１－２次,。高血壓病或合并高脂血癥,、冠心病者均可服用，冬季停服,。
　?。梗┖ЬG豆湯　綠豆９０克，海帶４５克,，加水及冰糖適量,，煮開(kāi)后改文火，待綠豆,、海帶煮爛,，食用。常服有預(yù)防高血壓病,、高脂血癥之功效,。