一,、白菜炒豆芽

　　材料：白菜、黃豆芽,。

　　做法：

　　1,、將白菜洗凈，切條,，將黃豆芽洗凈,，去掉豆皮等雜質(zhì)；

　　2,、炒鍋放入油燒熱,，加入蔥花、姜絲煸香,，投入黃豆芽,、白菜等煸炒，炒至將熟,；

　　3,、加入醬油,、精鹽繼續(xù)炒，炒到白菜,、豆芽熟透入味時出鍋即可,。

　　瘦身原理：豆芽的熱量與冬瓜相差無幾，但豆芽具有清腸排毒,、清除血管壁上的脂肪和固醇作用,，并且豆芽也含有豐富的膳食纖維，能夠幫助預(yù)防便秘,，對減肥非常有利,。

　　二、竹筍瘦肉粥

　　材料：粳米,、竹筍,、豬肉。

　　做法：

　　1,、豬肉,、蔥、姜均切成末,，竹筍煮熟切成絲,；

　　2、 粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時,，撈出瀝水；

　　3,、鍋內(nèi)放入香油,、豬肉末煸炒片刻；

　　4,、加入筍絲,、鹽、味精,、蔥末,、姜末炒至入味，盛入碗中,；

　　5,、將粳米放入洗凈的鍋內(nèi)，加入冷水,，用旺火煮開,，改小火熬煮成粥，加入筍絲,、肉末,，拌勻煮熟即可。

　　瘦身原理：竹筍不僅熱量超低,，而且全身都是膳食纖維,，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進(jìn)腸胃消化代謝都非常有效,。

　　三,、雞湯三鮮菠菜

　　材料：雞片、蝦仁,、菠菜,。

　　做法：

　　1、雞片,、蝦仁用食鹽,、料酒、生粉,、胡椒粉上足漿,，放入熱水鍋內(nèi)打焯成熟；

　　2,、炒鍋加鮮湯和調(diào)料,，開鍋后把菠菜煮至成熟撈出，控凈余湯裝盤,；

　　3,、炒鍋加底油，放入蔥,、姜熗鍋,，出香味添鮮湯、調(diào)料和輔料,，開鍋后打準(zhǔn)口味,，淋在菠菜上即可。

　　瘦身原理：菠菜的熱量比蘋果還要低一半,，且富含大量礦物質(zhì)和微量元素,，能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效,。

　　四,、芥末白菜墩

　　材料：大白菜、芥末,。

　　做法：

　　1,、將大白菜擇洗干凈， 去掉尾部,，將根部切成墩,，下入開水中焯一下,，控凈水待用；

　　2,、將芥末放在碗中,，用沸水沖開，并按一個方向攪動,，同時加入醋,、鹽、糖,、香油,；

　　3、將調(diào)好的芥末汁,，涂在白菜墩上即可,。

　　瘦身原理：芥末是一種非常強(qiáng)大的發(fā)汗食物，它可以瞬間提高我們的體溫,，促進(jìn)新陳代謝的效率,。而且芥末還可以抑制脂肪的生長，對減肥非常有幫助,。

　　五,、魚干根菜減肥湯

　　材料(3-4人份)：魚干100克、豆芽200克,、南瓜200克,、云南小瓜100克、白蘿卜200克,、芝麻由油50cc,、牛肉清湯素10克、水1500cc,、鹽5克,。

　　做法(烹調(diào)時間30分鐘)：

　　1、將南瓜切成3厘米厚的塊狀,，云南小瓜切1厘米的厚片,，白蘿卜切細(xì)絲。

　　2,、在鍋中放入芝麻油,，稍微炒一下魚干。

　　3,、倒入水,，加點(diǎn)清湯素，待湯汁煮成稍微帶點(diǎn)白色,。

　　4,、最后放入蔬菜煮軟后,，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

　　六,、韓風(fēng)海帶減肥湯

　　材料(3-4人份)：干燥的海帶20克,、水1500cc、小魚干50克,、牛肉(瘦肉部分)100克、紅辣椒1根,、生抽將于哦20cc,、芝麻油30cc。

　　調(diào)味料：醬油10cc,、蒜末3克,、胡椒粉少許、芝麻油10cc

　　做法(烹調(diào)時間：40分鐘)

　　1,、將干燥的海帶用水泡開,，切成塊狀。

　　2,、牛肉切絲,，放入調(diào)味料去腌制。

　　3,、在鍋中放入水和小魚干,，煮15分鐘后隔掉水分。

　　4,、在鍋中放入芝麻油,，稍微焯一下腌制好的牛肉，然后放入煮熟的魚干和海帶,，加水煮沸后,，用小火熬煮10分鐘，加點(diǎn)生抽醬油和胡椒粉調(diào)味,，注意不要放太多,。

　　5、最后將海帶湯倒入碗里,，撒上切好的紅辣椒和蔥花,。