中國的雞，基本沒有了自己的“祖宗”？一名業(yè)內(nèi)人士表達了這樣的擔憂,。如此論斷并非聳人聽聞,。

　　“你還想吃到純正的本地雞，那不可能了,。即使咱們現(xiàn)在說的‘本雞’,、‘柴雞’，那也是經(jīng)過雜交的,，飼養(yǎng)周期比以前縮短了,，口味和以前是不能比了?！苯?，山東省魚臺縣的養(yǎng)雞戶周先生透露。

　　其實今年以來,，養(yǎng)殖行業(yè)一直都不平靜,。上半年因飼料大漲行業(yè)面臨虧損，近期肯德基“速生雞”事件又將其推至風(fēng)口浪尖,，這時候是不是該有專家出來無奈地表示“其實,，這都是行業(yè)亂象的冰山一角，要解決仍任重而道遠??！”

　　25日，農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人畢美家提出,，速生雞的說法并不恰當,，因為目前養(yǎng)殖肉雞的品種就是42天出欄，這需要一個嚴格的規(guī)程,。此前專家也向我們強調(diào)說這一個周期的長短和激素,、抗生素等外部因素都沒有關(guān)系。

　　然而,，官方認定并沒有阻擋住白羽雞行業(yè)的風(fēng)暴,。“在央視曝光之后的18,、19日,，山東等幾個省的白羽雞毛雞每斤價格大跌超過1元?！敝袊竽翗I(yè)協(xié)會宮桂芬副秘書長透露,，此次“速生雞”風(fēng)波的負面影響正在波及整個白羽雞的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　宮桂芬透露了協(xié)會調(diào)查情況：農(nóng)戶養(yǎng)的白羽雞,，有部分屠宰場不敢收；有些農(nóng)戶不敢再買白羽雞的雞苗?！吧綎|一家種雞企業(yè),，甚至因為雞苗賣不出去，一下子燒掉了4萬套種雞,?！睂m桂芬指出，這種雞苗無人接的現(xiàn)象在山東,、遼寧幾個省都存在,。

　　而這種白羽雞，正是進口的雞種之一,。

　　1979年,，經(jīng)營飼料的泰國正大集團率先在深圳創(chuàng)建了中國第一家白羽肉雞養(yǎng)殖合資企業(yè)，隨后,，大量外企攜資金及經(jīng)營經(jīng)驗進入中國肉雞養(yǎng)殖市場,。由于飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快而適合工業(yè)化養(yǎng)殖模式,，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,，養(yǎng)殖數(shù)量從1997年的22億只增至2010年的48億只。

　　據(jù)了解,，目前中國的祖代雞幾乎全部從國外引進,，國外種雞已經(jīng)占領(lǐng)了中國市場的絕大部分。“祖代雞”是進口—培育—批量養(yǎng)殖雞類產(chǎn)品這條產(chǎn)業(yè)鏈的上游源頭,。

　　除了我國種雞幾乎100%源自國外,，蛋雞品種也大都源自海外，肉雞育種技術(shù)中,，除了曾經(jīng)獲得了以色列轉(zhuǎn)讓的黃羽肉雞種雞技術(shù),，白羽種雞技術(shù)及供給全部掌控在海外企業(yè)手中。

　　與轉(zhuǎn)基因食品類似,，國內(nèi)并非缺乏優(yōu)良品種,，只是缺乏技術(shù)，缺少系統(tǒng)的,、科學(xué)的繁殖,，沒有形成很好的族譜。

　　奶牛行業(yè)也面臨類似的困境,。

　　業(yè)內(nèi)人士透露,，中國儼然成為一個“萬國奶牛養(yǎng)殖場”，超過九成奶牛都是來自澳大利亞,、新西蘭,、荷蘭等地,。

　　分析師稱，長期以來,，國外壟斷了種牛以及奶牛的供應(yīng),，國內(nèi)乳企往往是從海外購買了奶牛以及種牛或者凍精培育出下一代奶牛,，這一代奶牛再培育一代奶牛就基本上不能用了,，乳企則需要繼續(xù)向海外購買優(yōu)良奶牛品種重新培育產(chǎn)奶。

　　行業(yè)人士稱,，轉(zhuǎn)基因糧食和源頭種雞這兩個核心技術(shù)始終掌握在西方公司手中,，他們又通過相互控股基本掌握了全球一些農(nóng)產(chǎn)品鏈條的核心環(huán)節(jié)：糧食種子、種雞和糧食貿(mào)易,。

　　海外企業(yè)通過控制一些畜禽繁育技術(shù)攫取了產(chǎn)業(yè)鏈高額利潤,。即使是國內(nèi)從事種雞、蛋雞進口,、繁殖業(yè)務(wù)的公司也賺得缽滿盆滿,。如益生股份，其年報顯示,，2011年營收約7.7億元,，歸屬上市公司股東凈利潤則高達2.3億元，同比增長393%,，公司綜合毛利率高達40%,，同比增加了16.73個百分點。

　　而畜牧行業(yè)潛力仍然巨大,，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王宗禮表示,，十八大提出的收入倍增計劃，以及城鎮(zhèn)化的加快,，都會增大對肉蛋奶以及水產(chǎn)品的需求,，“十二五”期間中國每年需要新增肉、蛋,、奶分別為120萬噸,、30萬噸，450萬噸,，水產(chǎn)品140萬噸,，預(yù)計每年畜牧及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)需新增飼料800萬噸以上。

　　這點從主要飼料品種——玉米的消費量大增也可見一二,。

　　25日,，農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人畢美家表示，2004-2012年,，我國糧食實現(xiàn)“九連增”,，9年累計增產(chǎn)3177億斤,。其中，玉米增量貢獻最大,，是主要糧食品種中面積和產(chǎn)量增長最快的品種,，已成為我國第一大糧食品種。

　　2004-2012年,，玉米面積增加1.63億畝，增長45.2%,，占糧食面積增量的91.6%,；產(chǎn)量增加1846億斤，增長79.7%,，占糧食產(chǎn)量增量的58.1%,。同時，今年前10月,，我國進口玉米總計455.6695萬噸,，同比增加385.63%。

　　糧食安全不僅僅是控制進口數(shù)量和品種,，而是要從源頭來治理,。正如蔬菜糧食類，洋種子已掌控國人的菜籃子,，養(yǎng)殖行業(yè)或?qū)⒑芸鞙S陷,。自己不掌握核心技術(shù)，通過進口來發(fā)展產(chǎn)業(yè),，規(guī)模越大,，外資獲取利潤越高，辛辛苦苦卻是為他人做嫁衣,。