瑪?shù)铝盏案獾呐淞虾椭谱鬟^程都很簡單,，是烘焙中的基礎(chǔ)甜品,，幾百年來一直受人追捧，是法國宮廷的御用點心,。這款瑪?shù)铝彰阅愕?，樣子可愛手感輕盈，讓人一個接一個吃得停不了嘴,。

原料：低粉,、無鉛泡打粉、黃油,、砂糖,、雞蛋、檸檬皮屑,、香草精,。

1. 模具涂上薄薄一層軟化黃油，冷藏備用,。

2. 檸檬皮切成碎末,。

3. 黃油小火煮至褐色，濾掉雜質(zhì)后備用,。

4. 雞蛋打散加入熔化的黃油液拌勻,。

5. 加入砂糖、香草精,，拌勻,。

6. 低粉、泡打粉混合篩入盆中,，與檸檬皮屑攪拌均勻,。

7. 面糊呈粘稠狀，冷藏1小時,。

8. 取出后面糊倒入模具中,，烤箱預(yù)熱190度，中層烤約10-12分鐘,。

9. 出爐后脫模即可,。

溫馨小貼士：
1、請根據(jù)自家的烤箱調(diào)整適合你的溫度和時間,。如果要烤正常尺寸的,，請適當(dāng)延長時間，以上色合適為準(zhǔn),。 2,、取出后的面糊會出現(xiàn)暫時凝固,，室溫放置片刻就可以流動了。