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食材明細(xì)
- 番茄 一個(gè)
- 洋蔥 半個(gè)
- 土豆 一個(gè)
- 芹菜 一棵
- 蒜 五瓣
- 鹽 一茶匙
- 白糖 半茶匙
- 番茄醬 一湯匙
- 黃油 適量
制作步驟
1. 原料。
2. 土豆切丁,，淘洗干凈,，番茄去皮切丁。芹菜切小段,，洋蔥蒜切末,。
4. 倒入番茄和土豆丁,，翻炒均勻。
5. 加入番茄醬,，肉丸翻炒均勻,。
6. 兌高湯（最好是牛肉湯，沒有可以用雞精,，濃湯寶等替代）淹沒食材,，大火燒開，根據(jù)口味調(diào)入鹽,，白糖,，至酸甜適口，鹽此時(shí)一定不能大了,，小火煨到湯汁濃郁,。
7. 大火收一下汁，倒入芹菜翻炒至斷生即可,。
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