學(xué)做愛(ài)吃的紅薯粉皮

昵稱(chēng)6791042 2012-12-31

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1. 備適量的紅薯淀粉裝碗中,。

2. 倒進(jìn)適量的清水將淀粉化開(kāi),，加一點(diǎn)點(diǎn)精鹽將淀粉攪動(dòng)和勻。

3. 鍋里燒一鍋開(kāi)水,，備二個(gè)小湯盆輪流換,。

4. 取湯盆倒進(jìn)化開(kāi)的紅薯淀，倒一小點(diǎn)墊底就夠,。想做厚一點(diǎn)的可多倒點(diǎn),。放進(jìn)開(kāi)水鍋里，讓其燙熟,，如圖,。

5. 待粉液凝固后，取鍋里的開(kāi)水放粉盆里再用開(kāi)水燙片刻,。

6. 盛出放進(jìn)冷水冷卻后小心地取出即成,。可涼干再吃,，可不用涼干直接用來(lái)做菜,。

7. 做好的紅薯粉皮。

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