炸牛奶

老淑女范兒 2012-12-26

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材料：

牛奶,、白糖、淀粉,、植物油,、面粉、鹽,、發(fā)酵粉,、味精

做法：

1、把牛奶,、白糖,、淀粉攪拌，倒入鍋內(nèi),。

2,、煮沸后轉(zhuǎn)文火，慢慢翻動使其凝固,，呈糊狀時鏟起,。

3、涼后放入冰箱,，使其冷卻變硬,。

4,、需要時，取出切塊或排骨狀,。

5,、將面粉、植物油,、水、精鹽,、發(fā)酵粉,、味精調(diào)成糊漿。

6,、油熱至六成,，將奶糕沾裹上糊漿，放入油鍋,，炸至金黃色撈起即可,。

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