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紅棗：寧心安神,、益智健腦、增強(qiáng)食欲,。
花生：扶正補(bǔ)虛,、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰,、滋養(yǎng)調(diào)氣,、利水消腫、清咽止瘧的作用,。 花生與大棗同用,，更增強(qiáng)其健腦益智作用。尤適宜于神疲乏力,、記憶力減退者食用,。
桂圓：有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神,、養(yǎng)血壯陽,，益脾開胃，潤(rùn)膚美容的功效,。
馬蹄（荸薺）：近年研究發(fā)現(xiàn)荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦,，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播,。荸薺性味甘,、寒，具有清熱化痰,、開胃消食,、生津潤(rùn)燥,、明目醒酒的功效，臨床適用于陰虛肺燥,、咳嗽多痰,、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療,。在呼吸道傳染病流行季節(jié)，吃荸薺有利于流腦,、麻疹,、百日咳及急性咽喉炎的防治。中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰,，降血壓,。
梨：有潤(rùn)肺、化痰,、止咳,、退熱、降火,、清心的功效,，常食可補(bǔ)充人體的營養(yǎng)。
原料： 花生約50克 大棗 桂圓 馬蹄 每樣約5-6個(gè)為宜 梨四分之一個(gè) 冰糖30克 做法： 1 備料,。 2 馬蹄洗凈去皮分成小塊,，用手掰開即可。大棗和桂圓肉泡10分鐘,。大棗要去核,，不然吃了會(huì)燥熱。 3 梨去皮切小塊,。 4 鍋內(nèi)加水,，放入除冰糖以外的料。 5 煮20分鐘后,，加入冰糖,。 6 繼續(xù)煮10分鐘關(guān)火。喝時(shí)可加點(diǎn)蜂蜜,。
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