這個(gè)菜前兩天做的,，一直放在電腦上都忘記了上傳,。今晚有空,，就將菜菜上架吧！一般我都是晚上做飯,，所以圖拍得一般般,，感覺有點(diǎn)見不了人了。

原料：魚腩,、姜,、蔥、香菜,、米酒,、魚露、剁椒,。

1. 主要材料圖：魚腩,，米酒，魚露,，剁椒,，姜，蔥,，香菜

2. 魚腩洗干凈后,，瀝干水，加上米酒拌勻

3. 加上二小匙魚露拌勻

4. 加入姜絲,，怕腥的可以多加點(diǎn)

5. 加入三大匙剁椒,，鋪在魚腩上，拌勻

6. 鍋加水,，水熱后,，將魚腩入鍋蒸上八分鐘，記得是大火

7. 蒸好后的魚腩,，加入蔥花和香菜

8. 將油加熱,，淋上熱油即可

溫馨小貼士：
dgbird小貼士： 1：我上面是有用到魚露，可以不用,，剛好家里有一大支,，所以就加了魚露。 2：剁椒是有鹽分的,，所以我們蒸時(shí)不用加鹽,，如果覺得剁椒不夠咸可以蒸好后加幾滴醬油