今天這款餅干,，相當簡單。但是也挺好吃的,。

不用打發(fā)黃油,，不用打蛋白，就把要用的原料混合搓團,，就OK了,。

【配料】：

低粉 ------- 115克

全蛋液 ------- 15克

黃油 -------- 60克

糖粉 -------- 40克

蔓越莓干 ------- 40克。

【烘焙】：

160度,，中層,，17——20分鐘 長帝烤盤一盤 15個

1，原料圖,。

2,，黃油切小丁，隔水融化成液體,。

3,，加入糖粉蛋液攪拌均勻，加入蔓越莓干,。

4,，篩入低粉，攪拌揉搓成均勻的面團,。

5，借助保鮮膜,，放在保鮮膜上,，用手整理成方形，只有底部和保鮮膜接觸的是光滑平整的，那好辦,，你分別把三面都滾一下,。像小時候玩泥巴一樣，摔泥巴總會吧,。這樣會很平整漂亮,。

做好后，入冰箱冷凍2小時,。

6,，切成15份稍微厚一點，大概7毫米的塊,。

7,，均勻碼放好。8,，入烤箱烤微黃即可,。

要是嫌弄成方形麻煩，那就干脆搓圓吧,！