1、空腹不能吃柿子,。這是因為柿子里面有很多鞣酸,，空腹時胃部會分泌大量的胃酸，如果此時吃柿子,，就會導(dǎo)致鞣酸在大量胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊狀物留在胃里,，最終變成“胃柿石”,，這種塊狀物不易粉碎，而且會越來越大,，最后可能引起胃黏膜充血,、水腫、糜爛,、潰瘍,，甚至?xí)复┛住?/div>
2、吃柿子避免吃高蛋白食物,。吃柿子的時候就要避免吃其他高蛋白的食物,，如魚、蝦,、蟹，因為這些高蛋白食物會在柿子的鞣酸下形成“胃柿石”,，同樣不能搭配來吃,。
3、吃完柿子要漱口,。為什么呢?因為柿子里面含有大量的糖分,，而且果膠和鞣酸也很豐富，如果吃完柿子后不去刷牙漱口的話,，很容易就造成牙齒的損壞,，所以在吃完柿子后要及時漱口或者刷牙。
4,、吃柿子要適量,。因為柿子中的鞣酸會與平常食物中的鈣、鋅,、鎂,、鐵等礦物質(zhì)合成人體無法吸收的化合物，使體內(nèi)這些營養(yǎng)素?zé)o法被吸收利用,，因此,，多吃柿子就會使體內(nèi)這些礦物質(zhì)造成缺乏，其次,，柿子中的糖分很多,，很容易就增加了飽腹感，從而導(dǎo)致食欲不振,，一般適量的柿子應(yīng)該為不超過200克,。
5、吃柿子不帶皮,。很多人都貪方便,，直接洗干凈柿子就吃了,，覺得咀嚼柿子皮比吃柿子更有滋味，但是柿子中的鞣酸大部分都集中在皮里面,，連同皮一起吃更加容易形成胃柿石,。
