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洪湖的野生蓮子是天下聞名的，常食可清心醒脾,，補(bǔ)脾止瀉,，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神,，健脾補(bǔ)胃,，止瀉固精，益腎澀精止帶,，滋補(bǔ)元?dú)?。將蓮子曬干后加冰糖燉煮，可治心煩失眠,，脾虛久瀉,，大便溏泄，久痢,，腰疼，男子遺精,，婦人赤白帶下,。還可預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn),、孕婦腰酸,。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎,、潤腸,、益胃,、補(bǔ)氣、和血,、強(qiáng)心,、壯身、補(bǔ)腦,、提神,、美容、嫩膚,、延年益壽之功效,。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳,、婦女月經(jīng)不調(diào),、胃炎、大便秘結(jié)等病癥,。它能提高肝臟解毒能力,，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療,、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥,，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯,，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸,、安眠健胃,、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱,、潤燥之功,，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì),，加上它的滋陰作用,，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑,、雀斑的功效,。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動,，減少脂肪吸收,。所以以上兩種食材相加，是夏季養(yǎng)陰清熱,、解暑潤燥的上佳補(bǔ)品,。天氣雖熱,，可也不能一味下火狂泄，從養(yǎng)生的角度來說,，適當(dāng)溫補(bǔ)也是必須的,！ 原料：干銀耳、干白蓮,、冰糖,。
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