蝦干【做法、營養(yǎng)價值,、功效】美食菜譜

愛__不釋手 2012-08-04

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簡介

前段時間到干貨店買白糖的時候,，看到那有賣蝦干，看起來挺香的挺好想吃,，賣的店比較熟悉了也沒問價錢就買了點,，20塊很少呀很貴可是有好吃。所以我就動起了DIY的想法,，馬上就買回來一斤蝦~第一次制作就很成功,。自己弄愛更衛(wèi)生呢！剛好現(xiàn)在晚上有奧運會看 ,，來個蝦干當(dāng)零食吃也不錯哦,。

用餐人數(shù)：3-4人

食材

主料
500g海蝦
配料
1顆蔥
3個辣椒
適量鹽
6片姜

制作步驟

1

蝦先用鹽腌制5個小時左右。腌制好后洗干凈,。
（不腌制也行原味）
2

鍋里加水倒入蝦,，放入姜片辣椒蔥。
3

開火煮至蝦變色就好了,。
4

出鍋挑選掉姜蔥辣椒,。
5

然后用活水沖洗一下。
6

平鋪在一個盤上,，然后放在有太陽的地方曬倆天就可以了,，（曬的時間看情況太陽比較猛一天也可以的）有烤箱的可以放入烤箱里烤干，這樣就更省時了,。

小貼士

蔥姜一定要加可以去掉蝦的腥味,。

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