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核心提示：如何防癌,，是現(xiàn)代人生活中一項(xiàng)必不可少的工作，專家表示,，預(yù)防癌癥可以嘗試從廚房入手,，每天多吃非淀粉的蔬菜，選含有番茄紅素食物等,，都是防癌的好幫手,。
有人說，一家人的健康掌握在主婦的手里,。這是有道理的,，主婦掌握著一家人的飲食，也就掌握著一家人的健康,。 每天5份全能防癌冠軍： 非淀粉蔬菜 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科臨床營養(yǎng)師顧中一說,，非淀粉類蔬菜包括綠色葉菜、西蘭花,、茄子,、油菜及根莖類的芹菜等，這類蔬菜富含膳食纖維及維生素C,，膳食纖維對重金屬有包裹作用,，防止身體對有害物質(zhì)的吸收。 另外,，它能夠促進(jìn)腸道蠕動,，防止便秘，對腸道健康非常有好處,；而維生素C是很好的抗氧化劑,，能阻斷致癌物質(zhì)的形成，因此,，多食非淀粉類蔬菜,，可以降低口腔癌、咽喉癌,、鼻咽癌、食管癌,、肺癌,、胃癌、結(jié)直腸癌的發(fā)病率,。每天至少吃5份（至少400克）不同種類的非淀粉蔬菜,。 餐桌上少上冷血?dú)⑹郑?/STRONG> 酒精飲料 酒精飲料中含大量乙醇，它代謝成乙醛,，對肝臟細(xì)胞的損傷極大,，而肝臟是人體內(nèi)排毒解毒的器官,，它的功能一旦受到影響，會連累到其他臟器,。 因此,，酒精飲料能夠增加口腔癌、食管癌,、肝癌,、結(jié)直腸癌、乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),。如果飲酒,，男性每天不超過兩個標(biāo)準(zhǔn)杯（即50度以上的白酒不要超過一兩），女性不超過1個標(biāo)準(zhǔn)杯,。 零食常備肺部清潔工： 水果 水果中除了含有維生素C,、膳食纖維外，也會有部分類胡蘿卜素,，類胡蘿卜素主要是β-胡蘿卜素,，它本身就有抗氧化作用，且在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素A,，對上皮細(xì)胞具有保護(hù)作用,，尤其是可以保護(hù)氣管內(nèi)壁絨毛。 我們的肺對呼吸到體內(nèi)的臟東西,、粉塵,、微生物等有自動清理的作用，靠的就是氣管上絨毛的推動作用,，就像蓋樓的時(shí)候,，一層一層往上砌磚一樣，一旦氣管上的絨毛斷掉,，肺的清理作用就會下降,，臟東西日益累積，影響肺部健康,，進(jìn)而引發(fā)肺癌,。 多給男人上紅色防癌果： 含番茄紅素食物 番茄紅素是一種天然色素，主要存在于西紅柿的成熟果實(shí)中,，它是一種強(qiáng)抗氧化劑,，能清除人體自由基，因此可以降低男人前列腺癌的發(fā)病率,。 含硒豐富的食物有花生,、芝麻、麥芽等,，硒是人體內(nèi)一種過氧化物酶的組成成分,，此酶可發(fā)揮抗氧化作用,，是重要的自由基清除劑，因此硒也被稱為微量元素中的“防癌之王”,。 女人多選抗癌“小人參”： 胡蘿卜 胡蘿卜含有的β-胡蘿卜素豐富,，β-胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有維護(hù)上皮細(xì)胞健康的作用,。 據(jù)科學(xué)家觀察,，宮頸癌患者血中β-胡蘿卜素水平低于正常人，因此β-胡蘿卜素?cái)z入量低被認(rèn)為是宮頸癌的危險(xiǎn)因素,。 |
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