核心提示：
　　女人有著比男人光滑、細膩的皮膚,；女人有著凹凸有致,、豐滿的線條；女人有著水汪汪的眼睛……之所以有如此優(yōu)越的形體,，女人最應(yīng)感謝的就是她們體內(nèi)分泌的一種叫做雌激素的物質(zhì),。
　

　３５歲以后,，女性體內(nèi)雌激素開始走下坡路,，不少女性紛紛補起雌激素，但雌激素是雙刃劍,，補得不對會對健康造成危害,。怎么補，來聽聽鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院韓萍教授的建議,。
　　豆腐,、葛根粉不含雌激素
　　幾十年前，歐美國家開始嘗試通過注射雌激素的方法補充人體缺乏的雌激素,，這種方法提高了子宮內(nèi)膜癌,、乳腺癌等惡性疾病的發(fā)病率。當女性朋友發(fā)現(xiàn)用藥物補充雌激素有風險后,，便把目光轉(zhuǎn)向我們?nèi)粘３缘氖澄铩?BR>　　醫(yī)學(xué)專家發(fā)現(xiàn),，大豆、葛根等豆科植物里含有比較豐富的植物雌激素,，而且進入人體的植物雌激素具有雙向調(diào)節(jié)作用,，即當人體缺少雌激素時，植物雌激素可直接被人體當作雌激素利用,，當人體不需要時,，植物雌激素可轉(zhuǎn)化為其他人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而避免出現(xiàn)藥物補充雌激素的風險。
　　韓萍教授告訴大河健康報記者,，雖然大豆和葛根中含有豐富的植物雌激素,，但并不是所有大豆和葛根的加工產(chǎn)品中都有植物雌激素，比如天天吃豆腐,、喝葛根粉試圖補充雌激素的女性朋友就進了誤區(qū),，這些經(jīng)過加工的大豆和葛根類產(chǎn)品中根本沒有植物雌激素?！昂榷?jié){,，用葛根或葛根的粗提物煲湯，才能真正補充雌激素,?！?BR>　　每天保證５０克干豆打豆?jié){最好把豆?jié){當成飲料喝
　　既然大豆里含有豐富的植物雌激素，為什么韓萍教授認為人們經(jīng)常吃,、甚至被打上女性食品標簽的豆制品——豆腐沒有或者很少含有雌激素呢,？
　　韓教授說，植物雌激素是溶于水的,，當把大豆加工成豆腐時,，植物雌激素便會隨著被壓縮出來的水——黃漿水一起流失掉。
　　把大豆打成豆?jié){就可避免植物雌激素的流失了,。如果您想通過喝豆?jié){的方式來補充雌激素,，韓萍教授為您推薦的量是：每天用于打豆?jié){的干豆不少于５０克。
　　當然,，如果您能把豆?jié){當成飲料喝，將是最明智的選擇,。
　?。玻翱烁鸶覝褥业臅r間越長越好
　　葛根沒有任何異味，所含的植物雌激素并不遜色于大豆,。但市場上賣的葛根粉是不含有雌激素的,。為什么呢？其實葛根粉犯的錯誤和豆腐一樣,，在從葛根到葛根粉的加工過程中,，植物雌激素也隨之流失殆盡。
　　韓萍教授對市場上銷售的葛根粉進行了檢測,，發(fā)現(xiàn)葛根粉里并沒有植物雌激素,。如何讓葛根這樣好的食物造福女性患者，韓萍教授進行了長達２０年的研究,，他發(fā)現(xiàn),，直接用葛根或葛根的粗提物進行煲湯是較有效的補充雌激素的方法。
　　每天取２０克清洗干凈的葛根,，與排骨,、菌類等一起煲湯飲用，人體便能充分吸收葛根里的植物雌激素為“我”所用,。植物雌激素不怕高溫,，煲的時間越長越好。如果有條件,，每天都要用葛根煲湯,。
　　亂補雌激素易致癌
　　２００７年年底,，鄭州大學(xué)三附院檢驗科主任賈莉婷教授就曾接診過一名因補充雌激素“過火”導(dǎo)致卵巢癌的患者,，為亂補雌激素者敲響了警鐘。

這名女性是以子宮肌瘤疾病入院檢查的,，在做內(nèi)分泌檢查時,，賈莉婷教授意外發(fā)現(xiàn)她的雌激素水平高于正常參考范圍的幾十倍，經(jīng)過賈莉婷和婦科的其他大夫的共同努力,，終于發(fā)現(xiàn)了患者卵巢組織里包裹著一個綠豆大小的腫瘤,，手術(shù)后經(jīng)病理診斷為卵巢細胞癌，慶幸的是腫瘤尚處于早期,，沒有造成更大的傷害,。事后了解，該患者為了補充雌激素,，一直在服用含有雌激素的保健品,。
　　賈教授說，雌激素的高低對女性都有很大的影響,，因為雌激素能促進細胞增長,，當雌激素高時會引起乳腺增生、乳腺癌,、子宮內(nèi)膜癌,、子宮肌瘤等疾病，如果以前患有這種疾病,，雌激素過高時會加快它們的生長,。而雌激素過低卻可以引起閉經(jīng)、功能性子宮出血和性欲下降,。除了生理上的變化,，雌激素缺乏的女人還會表現(xiàn)為面色潮紅、出汗,、畏寒,、情緒激動等,。
　　很多絕經(jīng)期的女性未在醫(yī)生指導(dǎo)下做體檢和雌激素檢查就隨意補充雌激素的藥物或保健品，這樣做弊大于利,，補得少藥效達不到,，補得多又會造成各種不良反應(yīng)甚至癌癥，所以賈莉婷教授建議女性在決定補充雌激素前和補充過程中,，應(yīng)到醫(yī)院做雌激素水平測定,。
　　自測一下雌激素水平
　　雖然３５歲是女性雌激素分泌的一道坎，但并不是所有女性３５歲雌激素水平都會降低,，雌激素水平下降,，這個過程非常緩慢，開始時并無明顯表現(xiàn),。如果等到出現(xiàn)明顯的癥狀,，身體器官已經(jīng)發(fā)生病理改變，這個時候能明確判斷雌激素缺乏或性激素失調(diào),，但治療起來就變得復(fù)雜而困難,。如何及早發(fā)現(xiàn)雌激素水平正在降低呢？這里有個雌激素水平小測試,，女性朋友不妨試試,。
　　１．經(jīng)常面色出現(xiàn)不能控制的潮紅,，也許幾分鐘,，也許只是幾秒鐘。
　?。玻椴怀鲈虻脑陆?jīng)周期變化,，有時候經(jīng)期長，有時候經(jīng)期短,；有時候月經(jīng)量少,，有時候月經(jīng)量多；有時候來潮時間長,，有時候來潮時間短。
　?。常庾兊帽┰?，情緒低落。
　?。矗也怀鲈虻难惩?、四肢疼。
　　如果成年女性（特別是３０歲以后的女性）出現(xiàn)有類似的情況,，應(yīng)考慮雌激素的分泌水平是否下降,，并到醫(yī)院做雌激素水平檢查,。
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　　大豆包括：黃豆、青豆,、黑豆
　　來認識一下雌激素
　　雌激素是一種女性激素,，它主要由卵巢分泌，腎上腺也可分泌一小部分,，不少人認為雌激素是女人的專屬激素,，其實男性體內(nèi)同樣有雌激素，只是分泌較少罷了,。
　　女性之所以皮膚細膩,、體形柔美，就是因為體內(nèi)的雌激素在起作用,，因此說雌激素是女人魅力秘密源泉,，是“美麗激素”。
　　“戀愛中的女人是最美的”時常被人當作一種美好的愿望提到,，其實是有道理的,，醫(yī)學(xué)人員研究發(fā)現(xiàn)，處于戀愛期的女人體內(nèi)雌激素分泌旺盛,，正是增多了的雌激素讓戀愛中的女人雙眸更加清澈滋潤,、皮膚更加細膩和紅潤。
　除了孕產(chǎn)期,，成年女性體內(nèi)雌激素水平每月有一個規(guī)律的波動：月經(jīng)過后逐漸增高,，排卵期（大約在下次月經(jīng)前１４天）達到最高點，然后漸漸降低,，經(jīng)過兩周降至最低點時月經(jīng)來潮,。周而復(fù)始，猶如天上的月亮一樣有時圓有時缺,。
　　雌激素雖然號稱“美麗激素”,，但背負著“成也蕭何，敗也蕭何”的惡名,，這是為什么呢,？原來，女人３５歲后雌激素分泌便會減少,。
　　體內(nèi)的雌激素分泌過少,，直接導(dǎo)致女性衰老，皮膚松弛,、月經(jīng)紊亂,、性欲低下、情緒低落等等一系列不健康的情況紛紛出現(xiàn),。除了形體上的變化外,，與雌激素分泌過少有關(guān)的一系列疾病也紛紛在女性身上顯現(xiàn),，比如萎縮性******炎、膀胱及尿路感染,、骨質(zhì)疏松,、老年性癡呆等。
　　更為嚴重的是由于身體免疫系統(tǒng)功能減弱,，女性惡性腫瘤的發(fā)生概率也明顯增加