夏天吃苦瓜可以清涼解暑，明目去火,。但苦瓜的苦味使很多人接受不了,，這道紫薯苦瓜圈，可有效緩解苦瓜的苦味,，不愛吃苦瓜的人一般都可以接受了,。
這道紫薯苦瓜圈做法簡單，把紫薯蒸熟壓成泥,，苦瓜去籽焯水后,，把紫薯泥慢慢塞進去即可，只要有些耐心,，零廚藝的人都可以做好哦,！
原料：
苦瓜一個，紫薯一個,，蜂蜜適量,。
做法;
1、紫薯提前蒸熟或用微波爐叮熟,，去皮壓成泥,，可適量加些蜂蜜。
2,、苦瓜洗凈切去頭尾,，再從中間切斷，用筷子把里面的籽去掉,，放開水鍋里焯水，撈出來沖涼瀝干水分,。
3,、往苦瓜里面塞紫薯泥，壓緊壓實,，切片裝盤即可,，再淋上蜂蜜味道更不錯哦。
