四,、古代時(shí)紫檀在我國(guó)及廣東的使用概況 | 我國(guó)古代有許多古籍和資料對(duì)紫檀有載述,,如晉·崔豹《古今注》,;唐·蘇恭《唐本草》;宋·蘇頌《圖經(jīng)本草》,;宋·葉廷珪《名香譜》,;宋·趙汝適《諸蕃志》;明·《大明一統(tǒng)志》,;明·曹昭《格古要論》和明·王佐增《新增格古要論》,;明·李時(shí)珍《本草綱目》;明崇禎·方以智《通雅》,;明崇禎·屈大均《廣東新語(yǔ)》,;清·李調(diào)元《南越筆記》等等均有記述。
我國(guó)使用紫檀非常早,,在中原現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的最早的記錄是東漢末期崔豹的《古今注》:“紫旃木,出扶南,、林邑,。色赤紫,亦謂之紫檀也,。”這樣的描述對(duì)紫檀的認(rèn)識(shí)已把握得非常準(zhǔn)確了,。這個(gè)記錄是東漢末期的,那實(shí)際使用就應(yīng)該更早,,因?yàn)橐粋€(gè)事物從不認(rèn)識(shí)到認(rèn)識(shí)會(huì)有一個(gè)過(guò)程,。(插入圖69)
可以肯定地說(shuō),古代的紫檀家具主要分布在廣東和北京兩地,,蘇州地區(qū)可能有極少量的制作和流傳,。別的省份則非常罕有了,甚至很多省份在改革開(kāi)放以前連紫檀木料都可能沒(méi)見(jiàn)過(guò),!
紫檀在廣東的使用應(yīng)該比內(nèi)陸更早,。因?yàn)閺V東是中國(guó)唯一出產(chǎn)名貴硬木(黃花梨)的省份,所以理應(yīng)對(duì)硬木的認(rèn)識(shí)和利用要比北方早得多,;另外,,廣東在秦漢時(shí)期便與東南亞和中東有貿(mào)易往來(lái),是海上絲綢之路的始發(fā)地(見(jiàn)圖70),,也比北方更有機(jī)會(huì)先使用紫檀,。因?yàn)樵诒狈降年懮辖z綢之路,駝運(yùn)如此巨大沉重的紫檀木是不可想像的,,要大量使用紫檀只能靠船舶貿(mào)易,。古時(shí)的中外貿(mào)易主要初發(fā)和到達(dá)地都是廣州,所以廣州有極大的便利條件先使用紫檀和其他東南亞的硬木,。(插入圖71)
廣州地處南海之濱的珠江三角洲,,自古以來(lái)經(jīng)濟(jì)繁榮,對(duì)外貿(mào)易、商業(yè),、手工業(yè)和水運(yùn)交通都很發(fā)達(dá),,硬木原材料的供應(yīng)非常便利,所以使廣作的硬木家具在中國(guó)的家具史上別具一格,,形成了獨(dú)特的廣東風(fēng)格,。因?yàn)橹挥杏材静拍艹惺芫窦?xì)刻,所以廣東的家具極其注重雕工,。到了明清兩代,,終于形成了被后人稱(chēng)為“清式家具”的廣作風(fēng)格。(插入圖72)
據(jù)明末的秀才,、大戲曲家,、小說(shuō)家、文學(xué)批評(píng)家李漁(被譽(yù)為東方的莎士比亞),在清初游歷廣東后在《笠翁偶集》載述:“予游粵東,,見(jiàn)市廛所列之器,,半屬花梨、紫檀,,制法之佳,,可謂窮工極巧。”當(dāng)時(shí)粵東還是廣東比較貧困的邊遠(yuǎn)地區(qū),,那里尚且半數(shù)是紫檀,、花梨(黃花梨)所制之器具,那在古時(shí)已經(jīng)是國(guó)際大都市的廣州,,情況可能會(huì)更甚,!也證明了明清時(shí)期在廣東,紫檀和黃花梨所制的器具都是民間可以買(mǎi)到的日常用品,。
李漁是官宦世家,,家境富有,他又是旅游家,,見(jiàn)多識(shí)廣,,所記述的情況可信度應(yīng)該非常高。這也從另一方面證明了廣東在明代的時(shí)候,,高級(jí)硬木家具的制作已非常精美和成熟,、并有別于內(nèi)陸和北方的家具。也就是說(shuō)廣東在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期制作,、使用硬木家具以后才會(huì)積累出如此輝煌的工藝和大量從業(yè)人員,,羅馬不是一天可以建成的。據(jù)史料記載,,明清時(shí)期廣州的手工業(yè)從業(yè)者已近一百萬(wàn)人,,制作硬木家具的作坊遍布大街小巷,,下雨天硬木的木屑把雨水都染紅了、把下水道都堵塞了,,其盛況可見(jiàn)一斑,。(插入圖73)
可以負(fù)責(zé)任地說(shuō),明代的廣東家具肯定與北方和內(nèi)陸不一樣,。清朝康熙皇帝打進(jìn)廣東后,,得知廣東的硬木堆積如山,家具都是用紫檀,、黃花梨做的,,既時(shí)尚先進(jìn)又精美絕倫,馬上便決定從廣州調(diào)集工匠,、購(gòu)買(mǎi)木料進(jìn)京,,把故宮里的明式家具全部換掉!說(shuō)實(shí)在的,,當(dāng)時(shí)那些傻,、呆、笨,、粗的內(nèi)陸明代或明式家具,在精美別致的廣作家具面前真的是土得掉牙,!所以筆者想不明白,,為什么現(xiàn)在還有那么多的所謂專(zhuān)家們,不遺余力地吹捧那些早在明清之際已經(jīng)滿(mǎn)足不了人們的審美要求而被淘汰的老土“明式家具”,?(插入圖74)
好在市場(chǎng)早就不買(mǎi)他們的賬了,!筆者留意了近幾年全世界及國(guó)內(nèi)的各大拍賣(mài)公司的成交情況,所有創(chuàng)下拍賣(mài)“天價(jià)”的古家具都幾乎全是雕刻精美的廣作“清式家具”,,而不是那些明式的羅鍋棖方桌,、插肩榫的平頭案和什么四出頭官帽椅、圈椅之類(lèi),!市場(chǎng)總算給廣作和“清式家具”還了一個(gè)公道,!這一點(diǎn)想收藏古董家具的朋友一定要留意了。試想,,如果你進(jìn)了一間屋子,,看到一張插肩榫平頭案配著兩把四出頭官帽椅(見(jiàn)圖75、圖76),,感覺(jué)象不象進(jìn)了北方農(nóng)村的一個(gè)鄉(xiāng)下人的家里,?
因?yàn)楸狈桨褟V作家具都看成了“清代家具”,所以明代的廣作家具斷代會(huì)比北方明式家具難得多,。廣東并沒(méi)有北方的所謂“明式家具”傳世,,廣東人在明代就是用這樣的“清式家具”的,。那如何才能準(zhǔn)確地給明代的廣東硬木家具斷代?現(xiàn)在還沒(méi)有很好的辦法,,筆者也只能靠看木質(zhì)的老化程度和造型,、款式來(lái)斷個(gè)大概。確切地說(shuō)主要根據(jù)兩點(diǎn):一是紫檀木是木王,,是最堅(jiān)硬,、密度最高的木材,它的老化,、風(fēng)化和腐朽程度可以提供一定的判斷依據(jù),;另外就是各時(shí)期的造型、做工都有一定的細(xì)微差別,。再要準(zhǔn)確的話,,不知道碳十四檢測(cè)會(huì)不會(huì)有幫助?(插入圖77)
西漢早期廣州已有一條沿著海岸線一直航行到印度的航線,,即由廣州為起點(diǎn),,經(jīng)粵西--〉廣西--〉越南--〉緬甸--〉泰國(guó)--〉斯里蘭卡--〉印度東南部,早期的遠(yuǎn)洋運(yùn)輸為安全起見(jiàn)(尤其是航海羅盤(pán)發(fā)明之前)是沿著大陸的海岸邊航行的,。交易回來(lái)大量東南亞和波斯的奇珍異寶,、香料和木料等(見(jiàn)圖78、圖79),,那時(shí)的廣州已經(jīng)成為國(guó)際的貿(mào)易大港了,。
古時(shí)的印度商人還把一些土著黑人販賣(mài)給廣州的富豪之家為奴,用以看家護(hù)院,。從廣州漢代墓葬出土的黑奴陶俑(見(jiàn)圖80)是西漢末年到東漢時(shí)期的墓葬品,,廣州是全國(guó)唯一有黑奴陶俑出土的地方。明末屈大均在《廣東新語(yǔ)》一書(shū)中記載,,當(dāng)時(shí):“諸巨富多買(mǎi)黑人以守戶(hù)號(hào)曰鬼奴……其人目睛青碧,,唐時(shí)貴族士大夫多蓄之……粵商人有買(mǎi)至廣州者,皆黛黑深目,,日久也能粵語(yǔ),。”所以現(xiàn)在在廣州經(jīng)常還能見(jiàn)到有黑人血統(tǒng)的同胞,筆者上小學(xué),、中學(xué)時(shí)身邊就有皮膚特別黑的女同學(xué),,當(dāng)初都感覺(jué)大惑不解,現(xiàn)在才恍然大悟,!漢墓中還出土有木質(zhì)和陶質(zhì)船模,,其船樓結(jié)構(gòu)比歐洲早出現(xiàn)了一千年!先進(jìn)的航海和造船技術(shù),,為廣州的海外貿(mào)易提供了可靠的保證,。(插入圖81)
到唐朝時(shí)中原對(duì)紫檀的記載也已很明確,,唐·《新修本草》中描述:“紫真檀木,出昆侖盤(pán)盤(pán)國(guó),,惟不生中華,,人間遍有之。”由此可證明那時(shí)紫檀在中國(guó)已是常見(jiàn)之物,。唐朝很多詩(shī)歌對(duì)紫檀制作的樂(lè)器和器物也有記載或描述,。唐朝張彥遠(yuǎn)在《歷代名畫(huà)記·論裝背軸》里對(duì)當(dāng)時(shí)紫檀木的使用記述得很明確:“貞觀開(kāi)元中,內(nèi)府圖書(shū)一律用白檀身,,紫檀首,,紫羅織成帶,以為宮畫(huà)之標(biāo),。”這就說(shuō)明唐朝時(shí),,紫檀在宮內(nèi)的使用也已非常普遍。(插入圖82)
到了唐宋時(shí)期,,廣州的商業(yè)和對(duì)外貿(mào)易更加繁榮,,廣東商人由于貿(mào)易的需要已有旅居國(guó)外“住番”十年不歸的情況(出現(xiàn)了最早的“華僑”),而長(zhǎng)住廣州的外國(guó)商人(稱(chēng)為“住唐”)也非常多,,以致阿拉伯人著述的《中國(guó)見(jiàn)聞錄》也有記載:“廣府為商船薈萃之地,,唐末黃巢之亂,陷廣府,,殺耶教徒及猶太,、波斯人……”,反映了唐代廣州的商貿(mào)鼎盛情況,。為了專(zhuān)門(mén)管理往來(lái)貿(mào)易和中外船只,唐代開(kāi)始在廣州設(shè)立了“市舶司”這個(gè)機(jī)構(gòu),。據(jù)史籍記載,,當(dāng)時(shí)廣州與波斯灣地區(qū)有六條定期航線。“天子南庫(kù)”在這個(gè)時(shí)期初具雛形,。(插入圖83)
到了明永樂(lè)年間,,明朝廷于廣州十八甫設(shè)立了接待“諸番客使”的懷遠(yuǎn)驛。這個(gè)機(jī)構(gòu)共有一百多間高大房屋,,接待過(guò)東南亞,、波斯灣和歐洲許多國(guó)家的使者及商人,大量的各國(guó)商人都定居在附近,。信仰伊斯蘭教的阿拉伯人則集居于廣州光塔寺附近,。光塔寺(古稱(chēng)懷圣寺塔)始建年代已不可考,由唐初來(lái)華的阿拉伯伊斯蘭教傳教師宛葛斯主持,,為漢唐時(shí)期僑居廣州的阿拉伯穆斯林商人捐資所建,,是華南地區(qū)現(xiàn)存最古老的回教寺廟,,也是南中國(guó)以及東南亞伊斯蘭教的重要朝圣地。
明代曾經(jīng)禁海,,但廣東民間的對(duì)外貿(mào)易根本無(wú)法禁絕,,也沒(méi)有中斷過(guò),。正德九年廣東布政司參政陳伯獻(xiàn)的奏章里便詳細(xì)記錄了廣東沿海大規(guī)模的海上武裝走私活動(dòng)令官員束手無(wú)策,坐視海上走私日益繁忙的現(xiàn)象。(插入圖84)
1517年(明正德年間)葡萄牙政府與中國(guó)商定雙方共同開(kāi)辟澳門(mén)為國(guó)際商埠,,當(dāng)時(shí)的歐亞船隊(duì)被允許在珠江口廣東臺(tái)山縣上川島、廣東斗門(mén)縣的浪白島和澳門(mén)停泊,。而明朝在隆慶(1567-1572年)才正式解除海禁,,由此可知明朝的海禁對(duì)廣東的海外貿(mào)易基本沒(méi)有影響,對(duì)內(nèi)陸的影響卻非常巨大,。以至內(nèi)陸和北方在解除海禁前根本沒(méi)有硬木,,造成了胡德生先生和故宮博物院的一些專(zhuān)家,到現(xiàn)在還認(rèn)為中國(guó)在明代中晚期之前沒(méi)有紫檀和黃花梨等硬木家具,。(插入圖85)
胡德生先生經(jīng)常提到的“抄沒(méi)嚴(yán)篙家中沒(méi)有一件紫檀等硬木家具,。”以及他經(jīng)常引用的明末范濂《云間據(jù)目抄》的一段記載,以證明隆慶,、萬(wàn)歷以前我國(guó)沒(méi)有紫檀等硬木家具:“細(xì)木家具(即硬木),,如書(shū)桌、禪椅之類(lèi),,余少年時(shí)曾不一見(jiàn),。民間禁止用銀杏金漆方桌。自莫廷韓與顧宋兩家公子,,用細(xì)木數(shù)件,,亦從吳門(mén)購(gòu)之。隆萬(wàn)以來(lái),,雖奴隸快甲之家皆用細(xì)器,。而徽之小木匠,爭(zhēng)列肆于郡治中,,即嫁妝雜器,,俱屬之矣。紈绔豪奢,,又以櫸木不足貴,,凡床櫥幾桌,皆用花梨,、癭木,,相思木與黃楊木,極其貴巧,,動(dòng)費(fèi)萬(wàn)錢(qián),,亦俗之一靡也,。尢可怪者,如皂快偶得居止,,即整一小憩,,以木板裝鋪,庭蓄盆魚(yú)雜卉,,內(nèi)則細(xì)桌拂塵,,號(hào)稱(chēng)書(shū)房,竟不知皂快所讀何書(shū)也,。”(注意:這個(gè)記載并沒(méi)有提及紫檀和酸枝等紅色硬木),。
據(jù)此,胡德生先生和故宮的一些專(zhuān)家堅(jiān)定地認(rèn)為,,中國(guó)在萬(wàn)歷朝之前沒(méi)有硬木家具,,萬(wàn)歷后方才使用并流行開(kāi)來(lái)。這種觀點(diǎn)和認(rèn)識(shí)放在明代的中原和北方還說(shuō)得過(guò)去,,但不能包括明代以前的情況,,更不能包括歷朝歷代廣東的情況。元朝皇室曾用紫檀建造宮殿或制作家具,,如《元史》卷一三一《亦黑迷失》記述至元二十四年(1364年),,亦黑迷失出使馬八兒國(guó)(在今印度半島西南馬拉巴爾(Malabar)海岸一帶,“以私錢(qián)購(gòu)紫檀木殿材”獻(xiàn)于元帝,。亦黑迷失以重金購(gòu)買(mǎi)的這批紫檀木是元大都宮殿建造中最珍貴的建筑材料,。元末明初人陶宗儀所著的《南村輟耕錄》記載元大都的紫檀殿“皆以紫檀香木為之”,“寐殿楠木御榻,,東西夾紫檀御榻”,;紫檀殿在元朝宮殿中的地位非同一般,元世祖皇帝忽必烈最后就是病逝在這個(gè)紫檀殿內(nèi)的,。(插入圖86)
明朝確實(shí)不崇尚硬木家具,,故宮是明朝永樂(lè)皇帝朱棣所建,至明代滅亡也沒(méi)有幾件紫檀等硬木家具留下,,這是有原因的。明朝開(kāi)國(guó)時(shí)的皇帝朱元璋對(duì)服飾,、建筑,、器物用品等的使用都作了嚴(yán)格的規(guī)定,朱家皇朝崇尚朱紅色,,皇宮和衙門(mén)壟斷著最高級(jí)別的朱紅色漆為家具器物的顏色,。作為祖制,以后明朝的歷代宮廷都以使用漆飾和雕漆家具為主,,也不提倡地方采伐和使用硬木家具,。上行下效,,以至現(xiàn)在還能看到很多明代的柴木家具留傳至今。(插入圖87) 明朝也沒(méi)有向民間和商人購(gòu)買(mǎi)硬木的記錄,,所以說(shuō)鄭和下西洋帶回大量的紫檀等硬木之說(shuō)是沒(méi)有根據(jù)的,。當(dāng)時(shí)宮廷所用少量的硬木也是讓廣東進(jìn)貢的,貢木的數(shù)量亦很少,。萬(wàn)歷年間的歲貢記錄《衛(wèi)部廠庫(kù)須知》里記載:“廣東布政司每年應(yīng)解……花梨木十段,,紫榆木(紫檀或紅酸枝的別稱(chēng))十段……送御用監(jiān)交收?!比绱藬?shù)量的硬木,,根本無(wú)法支撐宮廷大量制造家具之用。據(jù)明未太監(jiān)劉若愚撰寫(xiě)的《酌中志》記載,,御用監(jiān)內(nèi)擅長(zhǎng)雕刻的佛作負(fù)責(zé)硬木器物的制作,,從進(jìn)貢明宮的硬木數(shù)量來(lái)看,應(yīng)是以制作佛像,、擺件,、鏡支、書(shū)畫(huà)架等小器物為主,,藝術(shù)風(fēng)格也是注重雕刻,。從進(jìn)貢的硬木數(shù)量可以推斷明末清初時(shí)故宮內(nèi)府庫(kù)存不會(huì)有大量的紫檀和黃花梨木料。(插入圖88) 從明晚期北方突然出現(xiàn)的一批花梨木家具(其中含有少量的黃花梨糠梨)來(lái)看,,至今也難見(jiàn)宮廷御用款式的,,多數(shù)是蘇州地區(qū)民間常見(jiàn)款式的家具,也可從側(cè)面印證明代宮廷內(nèi)并沒(méi)有多少御用的硬木家具,。 那么,,明代宮廷中所用的是何種木材?從古籍記載來(lái)看,,應(yīng)是杉木,。大家想不到吧,堂堂明朝宮廷所用的是最平常的杉木,!因?yàn)槊鞒蕦m用的多數(shù)是髹漆,、雕漆、描金,、剔紅等朱紅色的漆家具,,做這些家具最好的木胎就是杉木。據(jù)明代何士晉編撰的明朝檔案《工部廠庫(kù)須知》記載,,萬(wàn)歷十二年(1584年),;“御前傳出紅殼揭貼一本,傳造龍鳳拔步床、一字床,、四柱帳架床,、梳背坐床各十張,地平,、腳踏等俱全,。合用物件除會(huì)有鷹平木一千三百根外,其召買(mǎi)六項(xiàng)共計(jì)銀三萬(wàn)一千九百二十六兩,,工匠銀六百七十五兩五錢(qián),。”(插入圖89) 鷹平木即是“鷹架,、平頭杉木”的簡(jiǎn)稱(chēng),。古時(shí)采伐杉木一般分兩段取材,從根部到中部鋸斷的那一段叫“平頭杉木”,,其兩端的粗細(xì)相仿,,可做梁柱之材;從中段到樹(shù)梢的部分稱(chēng)“鷹架杉木”,,這種料可做腳手架(鷹架),,合稱(chēng)“鷹平木”。那時(shí)的杉木也不便宜,,一號(hào)平頭杉木長(zhǎng)三丈七尺,,圍三尺的每根值銀三兩九錢(qián)五分;二號(hào)的鷹架杉木長(zhǎng)三丈,,圍二尺一寸五分,,每根值銀一兩二錢(qián)。明朝時(shí),,杉木楠木均是主要的“貢木”,,楠木一般是用于修建宮殿,家具用材則是杉木為主,。上面提到的一千三百根鷹平木只是特別增拔的,,常例的宮廷家具用材主要為杉木厚板枋(開(kāi)鋸成約十厘米厚的板材)。(插入圖90) 明朝時(shí)的北京通州運(yùn)河碼頭建有皇木廠作為倉(cāng)儲(chǔ),,據(jù)萬(wàn)歷年間申時(shí)行重修的《大明會(huì)典》記載:“司禮監(jiān)御作房成造書(shū)畫(huà)柜匣等項(xiàng)杉木板枋,,每年兩次,每運(yùn)六百塊,,如御用監(jiān)例,。”這一記載在《工部廠庫(kù)須知》中也有記述,。每次運(yùn)六百板枋,,僅運(yùn)費(fèi)就需銀四百五十兩,可見(jiàn)每年一千二百塊的杉木板枋費(fèi)用成本相當(dāng)高,,這些木材構(gòu)成了“上用”(指御前使用)家具的主要用材,。硬木家具一般是不用披麻掛灰的,但明朝時(shí)的宮廷家具用灰量非常驚人,,這從另外一方面也可以佐證當(dāng)時(shí)的家具用材大部分是軟木,。據(jù)《大明會(huì)典》記述:“御用監(jiān)成造龍鳳床座、頂架每年約灰料銀二千八百二十五兩……雕填剔漆龍床,,頂架等項(xiàng),,隆慶元年準(zhǔn)以嘉靖十年為則,每年約灰銀四千一十一兩四錢(qián)九分……司禮監(jiān)御作房成造龍床等項(xiàng)物料三年一次,,約灰銀一萬(wàn)三百三十一兩,。”可見(jiàn)其軟木家具用灰量之巨,。所以一些學(xué)術(shù)書(shū)籍及專(zhuān)家們常說(shuō)明朝故宮中有大量的硬木家具是錯(cuò)誤的和站不住腳的,。(插入圖91)
明朝時(shí)廣東的情況又是怎樣的?可以有根據(jù)地說(shuō),,明代的廣東從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)使用硬木,,跟世界有關(guān)國(guó)家的貿(mào)易往來(lái)也沒(méi)有中斷過(guò)。廣東自己產(chǎn)硬木,,明朝初期盛產(chǎn)黃花梨等硬木的越南也曾經(jīng)是中國(guó)的一個(gè)省,,叫交趾郡,當(dāng)時(shí)廣東跟越南的海上交通也不可能中斷,。明朝時(shí)廣東不但用硬木制作家具,,且用硬木大量建造祠堂會(huì)館,為防海盜和倭寇廣東還用硬木造船,! 據(jù)《廣州府志》記載,,明代制造抗擊倭寇的戰(zhàn)船“以福建廣東為主,廣東船乃鐵力木所造,,船身堅(jiān)硬似鐵,。而倭夷造船,用松杉所造,,不敢與廣船相沖,。”現(xiàn)在廣東沿海和珠江流域內(nèi)河還有很多這樣的硬木沉船,,商家們將之撈起用來(lái)做器具(見(jiàn)圖92—圖94),,筆者看到那些船板厚度均在十幾至二十厘米,至今其木不朽,,非常堅(jiān)固硬重,。但據(jù)筆者觀察,,其多數(shù)是產(chǎn)于馬來(lái)西亞和加里曼丹島坤甸市的坤甸木(進(jìn)口鐵力木),而不是國(guó)產(chǎn)的鐵力木(見(jiàn)圖95),。坤甸木材質(zhì)硬重,,堅(jiān)韌耐腐,不怕鹽水浸泡,,是極高級(jí)的船用硬木,;此木剛開(kāi)鋸時(shí)是黃色的(見(jiàn)圖96),用久了則變成黑色(見(jiàn)圖97),。在廣東自古至今還用它來(lái)制作龍舟,,每年竟賽完畢,人們即將其深埋于河底淤泥中,,坤甸木在水中是越浸越堅(jiān)實(shí)的木種,。由此可見(jiàn)廣東明朝硬木貿(mào)易和應(yīng)用的盛況。 當(dāng)時(shí)大量進(jìn)口的高級(jí)木材,,更促進(jìn)了廣東家具行業(yè)的發(fā)展,,使得珠江三角洲的家具與內(nèi)陸家具別具一格,形成了自己的硬木家具文化和風(fēng)格,。無(wú)論在用材,、選料、造型,、結(jié)構(gòu),、雕刻等都與中原和北方大不相同,從而形成了后來(lái)被稱(chēng)為“廣式”的廣作家具,。所以,,李漁在明末清初游歷來(lái)到廣東時(shí)驚嘆這些用紫檀和黃花梨做的家具是如此之精美。也令到清廷攻進(jìn)廣州后見(jiàn)到堆積如山的紫檀等硬木和如此富麗堂皇的廣作家具后,,便決定從廣州購(gòu)買(mǎi)木材和抽調(diào)工匠把故宮里的明代家具全部換掉,。因此現(xiàn)在故宮里存世的硬木家具特別是紫檀家具90%以上是廣東人制作的,故宮里為方便管理這些木材和工匠,,還專(zhuān)門(mén)在宮廷造辦處成立了“廣木作”,。到清乾隆時(shí)期,廣作家具終于迎來(lái)了歷史上的顛峰期,,在全國(guó)奠定了廣作家具的領(lǐng)導(dǎo)地位,,以至清中后期全國(guó)各地都有仿制廣作家具的。(插入圖98)
明清以來(lái),,廣州的貿(mào)易空前繁榮,,自唐代設(shè)立的“市舶司”已不能適應(yīng)廣州外貿(mào)發(fā)展的需要,那時(shí)廣州的商行和商人是將華貨,、洋貨,,國(guó)內(nèi)貿(mào)易和國(guó)際貿(mào)易一起經(jīng)營(yíng)的,。清康熙二十四年,朝廷在廣州設(shè)立十三行,,又稱(chēng)洋行,、洋貨行、外洋行,、洋貨十三行,它是由許多牙行,、商行,、洋行合并組成的。次年兩廣總督,、廣東巡撫和粵海關(guān)商議后,,決定將國(guó)內(nèi)商稅和海關(guān)貿(mào)易分開(kāi)征稅,建立相應(yīng)的兩類(lèi)商行,,由此洋貨十三行成為經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口貿(mào)易的專(zhuān)業(yè)商行,。(插入圖99) 至乾隆時(shí)期,乾隆皇帝下令關(guān)閉全國(guó)的其他幾個(gè)海關(guān)和通商口岸,,只保留廣州一處壟斷經(jīng)營(yíng),,由此十三行正式成為“帝國(guó)商行”,廣州也正式成為“天子南庫(kù)”,,全國(guó)的財(cái)政收入很大一部分來(lái)源于此,。公元1845年,大英火輪公司在廣州開(kāi)設(shè)了第一條歐亞遠(yuǎn)洋定期航線,;公元1859年,,在廣州的美國(guó)輪船數(shù)字已超過(guò)了英國(guó);到公元1871年,,從廣州口岸進(jìn)出的外國(guó)船只有1666艘次,,光美國(guó)就有863艘次。十三行壟斷了全國(guó)的對(duì)外貿(mào)易和一切進(jìn)出口事務(wù),,擁有貨物的定價(jià)和定稅權(quán),,清朝宮廷所需的物品也由其采辦。如圖所示筆者所收藏的清代雕遠(yuǎn)洋帆船大畫(huà)箱(見(jiàn)圖100),,這個(gè)畫(huà)箱體積比較大,,長(zhǎng)度超過(guò)一米,內(nèi)分兩層,;箱體外部五面雕工,,雕的都是古代時(shí)各國(guó)的遠(yuǎn)洋帆船來(lái)到廣州貿(mào)易的情況,從中可看到各種遠(yuǎn)洋貿(mào)易船有的帶武裝,,也有不帶武裝的,;箱面所雕的三處景物應(yīng)是商船所經(jīng)的商埠,。此箱是廣州海上絲綢之路的見(jiàn)證物,在國(guó)內(nèi)的博物館筆者還沒(méi)見(jiàn)過(guò)同樣的藏品,。 據(jù)廣東的史料記載,,明清兩朝廣州的木材進(jìn)口和硬木家具出口是大宗交易,非常暢旺,,出國(guó)的華僑也日益眾多,。有關(guān)部門(mén)在改革開(kāi)放初期統(tǒng)計(jì),我國(guó)當(dāng)時(shí)分布于世界各地的華僑約有二千多萬(wàn)人,,而廣東籍的十居其七,,所以那時(shí)在廣東先試行改革開(kāi)放是有原因的。華僑成為傳播中西文化的媒介,,國(guó)外華僑聚居的地方就會(huì)出現(xiàn)中國(guó)式的建筑和中國(guó)家具,;西方的文化藝術(shù)包括建筑和家具也會(huì)傳進(jìn)廣東而產(chǎn)生影響。廣州市十三行路一帶就是古時(shí)候多數(shù)外國(guó)商人來(lái)往和集居的地方,,附近的西堤一帶是各類(lèi)家具的集散中心,。(插圖101) 清宮廷的硬木木料均從廣州采辦,宮中的硬木家具則分成兩部分:一部分是在廣州定做的或是廣州進(jìn)貢的,;另一部分是朝廷從廣州把工匠召進(jìn)宮,,在宮廷造辦處的“廣木作”做的,清宮檔案有很多這樣的記錄,。如清雍正年間就有廣東硬木家具名匠羅元,、林彬、賀五,、梁義,、林志通等奉召在宮廷造辦處供職;光緒時(shí)奉召進(jìn)宮的梁埠幫光緒帝做大婚的龍床時(shí)還受到了冊(cè)封,。這些進(jìn)宮的工匠平時(shí)多數(shù)是做洋裝貨的,,專(zhuān)供出口;這種出口裝家具只有故宮和廣東有部分傳世品,,所以數(shù)量不會(huì)很大,。 明清時(shí)期廣州的硬木家私行分三檔,第一檔是專(zhuān)做進(jìn)貢裝家具和出口裝家具的,,等級(jí)最高,,工匠水平也最高,用的木料是紫檀,、黃花梨油梨和大紅酸枝三種紫紅色的最高級(jí)硬木,;第二檔是專(zhuān)做內(nèi)銷(xiāo)產(chǎn)品的,這種家具多數(shù)是本地官宦富豪使用的,,用料也是這三種,,但家具款式大多數(shù)是傳統(tǒng)款式的,;第三檔就是硬雜木行,產(chǎn)品專(zhuān)供普通人家使用,,所用材料較雜,,有花梨、坤甸(進(jìn)口鐵力),、國(guó)產(chǎn)鐵力,、進(jìn)口東京等,都屬于硬雜木,,款式也是傳統(tǒng)的,,造型和雕工都較簡(jiǎn)單。這些家具行各有行會(huì),、商會(huì),行規(guī)極嚴(yán),,各行之間不能越界,,不是行會(huì)會(huì)員的人員一律不準(zhǔn)從事所對(duì)應(yīng)的硬木家具的制造和貿(mào)易,否則后果極其嚴(yán)重,。而行內(nèi)人做事也很本份,,不會(huì)坑人騙人,一旦違反行規(guī),,行會(huì)肯定不會(huì)善罷甘休,!所以廣東古時(shí)的家具是不會(huì)造假的,否則沒(méi)法在這一行生存?。ú鍒D102) 買(mǎi)家具的買(mǎi)家也要講身份,、地位和禮數(shù),不能亂買(mǎi),。一般有兩種買(mǎi)法:一種是直接到家具行里挑選已做好的家具,,這種家具稱(chēng)為行貨,店主會(huì)根據(jù)買(mǎi)方的身份,、地位推薦家具,。另外一種是通知行會(huì)或店家,由他們派人到府上查看并量好尺寸,,也是根據(jù)其身份,、地位向買(mǎi)家推薦木料、造型,、雕工,、款式等等,這種叫做細(xì)路貨,,是定做的,;然后行會(huì)派人帶上木料,、工具、人手上門(mén)把家具做完為止,。做一堂這樣的定做家具時(shí)間非常長(zhǎng),,一般要一到三年,長(zhǎng)的甚至十年,。 廣作紫檀家具到了清乾隆時(shí)達(dá)到了登峰造極的程度,,有“乾隆工”和“紫檀工”的美譽(yù)!這從近幾年國(guó)內(nèi)外各大拍賣(mài)公司的成交情況可以看出來(lái),,能創(chuàng)下“天價(jià)”的幾乎都是乾隆時(shí)期“出口裝”或“宮廷裝”的廣作紫檀家具,。廣作家具把外來(lái)文化的藝術(shù)精華結(jié)合到中國(guó)的傳統(tǒng)家具上,創(chuàng)造了線條流暢,、雕工精美,、造型大器、結(jié)構(gòu)先進(jìn)的華麗氣派式樣,,受到了社會(huì)各階層的追捧,,尤其受到了清宮廷、官紳階層的采納和提倡,,一時(shí)風(fēng)行全國(guó),。連傳統(tǒng)明式家具生產(chǎn)中心的蘇州也受到了“廣式”家具的強(qiáng)烈影響而追隨其后,一改其歷來(lái)的“明式家具”風(fēng)格而仿制廣作家具,,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)廣作家具風(fēng)頭之強(qiáng)勁,。(插圖103) 到了同治大婚期間,宮中庫(kù)存的紫檀木料已所剩不多,,朝廷下令收繳民間的紫檀木料和紫檀家具,。那時(shí)廣州很多木器行和大戶(hù)人家,家里滿(mǎn)堂的都是紫檀家具,,堆料場(chǎng)的紫檀料也不少,。為了避免傾家蕩產(chǎn)和回避朝廷,行業(yè)商會(huì)磋商后統(tǒng)一了口徑:高級(jí)硬木里有酸味或無(wú)味道的叫酸枝木,,有香味的則叫香枝木,。香枝木并不包括有香味的花梨木,花梨木從古到今都叫花梨,。要達(dá)到香枝木的標(biāo)準(zhǔn),,木質(zhì)不能差過(guò)酸枝。那么符合標(biāo)準(zhǔn)的就只有兩種:一種是紫檀,;一種是黃花梨油梨,。因?yàn)辄S花梨糠梨的木質(zhì)很多都達(dá)不到大紅酸枝的標(biāo)準(zhǔn),所以糠梨多數(shù)被歸入花梨木、扔到花梨堆里去了,。要區(qū)分油梨和糠梨很簡(jiǎn)單:沉水的是油梨,,浮水的就是糠梨!(插圖104) 但因此又形成了一個(gè)好笑的怪現(xiàn)象:因?yàn)閺V東人的普通話說(shuō)得不標(biāo)準(zhǔn),,酸枝木跟香枝木在普通話里的發(fā)音又相近,,北方人都聽(tīng)成了酸枝木,慢慢地酸枝木就變成了廣東地區(qū)高級(jí)硬木的代名詞,,香枝木這個(gè)名稱(chēng)被逐漸淡化遺忘了,。直到改革開(kāi)放前,行業(yè)間只知道酸枝木是高級(jí)硬木,,早就不知道什么是紫檀,、香枝木和黃花梨了。現(xiàn)在有許多商家就利用香枝木來(lái)鉆這個(gè)空子,,把很多有各種香味的花梨木都標(biāo)稱(chēng)香枝木了,。這一點(diǎn)應(yīng)該引起有關(guān)管理部門(mén)的重視,因?yàn)榛ɡ婺镜哪举|(zhì)根本無(wú)法達(dá)到香枝木的標(biāo)準(zhǔn)?。ㄒ?jiàn)圖105所謂的“越南香枝木”) 所以,,要研究中國(guó)的硬木家具,不重視,、不研究廣東歷史和廣作家具的歷史是不行的,,肯定會(huì)以偏概全,,是殘缺和不全面的,。 到了清晚民國(guó)時(shí)期,中國(guó)國(guó)力下降,,戰(zhàn)亂頻繁,,家具業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量直線下降,內(nèi)陸和北京甚至出現(xiàn)了沒(méi)有榫卯,、木構(gòu)件各部位直接用膠粘合的偷工減料貨(見(jiàn)圖106),。而在廣東這種情況從未出現(xiàn)過(guò),家具行會(huì)的嚴(yán)格要求杜絕了這種自殺式行為的發(fā)生,。 明清兩代的廣作家具里如方桌,、椅凳、長(zhǎng)椅的面板,,無(wú)論是用何種材質(zhì)制造,,就算是紫檀和黃花梨的家具,其面板也只能是獨(dú)板和兩拼板的,。筆者至今未在廣東發(fā)現(xiàn)過(guò)有三拼板以上的古代高級(jí)硬木家具,,這是當(dāng)時(shí)的行規(guī),否則買(mǎi)家不會(huì)收貨,。 有一位知名專(zhuān)家在很多場(chǎng)合經(jīng)常說(shuō):只要是兩拼板的方桌就絕對(duì)不會(huì)是紫檀的,!這種說(shuō)法一是顯得他對(duì)古代紫檀家具知之甚少,;二是他的意思就是說(shuō),在古代廣東人從來(lái)沒(méi)有用過(guò)紫檀家具,,因?yàn)楣糯鷱V作的紫檀家具,,全部是獨(dú)板或兩拼板的! 清晚民國(guó)時(shí)期廣東的出口裝家具貿(mào)易仍然暢旺,,從一本清朝晚期(約1890年左右)的《廣東五常酸枝傢私》(這時(shí)廣東一帶已習(xí)慣將高級(jí)硬木家具統(tǒng)稱(chēng)“酸枝傢私”了)這本出口家具圖集來(lái)看,,仍不乏至今也是不可多得的精品。該書(shū)為十六開(kāi)本,,二百多頁(yè),,共收錄清代廣作家具圖樣近六百個(gè),用高級(jí)洋紙印刷,,硬面精裝,,該書(shū)是國(guó)內(nèi)現(xiàn)在僅見(jiàn)的孤本。(插圖107) 因此,,在這里希望那些專(zhuān)家學(xué)者們不要把清晚期的家具一棍子打死,,尤其是廣東的情況跟北方大不一樣。雖然內(nèi)陸已積貧積弱,,但廣東作為傳統(tǒng)的外貿(mào)大都市,,仍擁有許多有錢(qián)人客戶(hù)群和外國(guó)客戶(hù)群,硬木家具的質(zhì)量還是有一定保障的,,這一點(diǎn)從現(xiàn)在所能見(jiàn)到的傳世品中也可以得到印證,。
五、紫檀家具賞析
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