DIY鮮蝦蛋卷

杏林秋葉 2012-06-29

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【DIY鮮蝦蛋卷】1.胡蘿卜切碎,蝦去蝦殼,蝦仁剁成泥加胡蘿卜;2.加入鹽,、黑胡椒、粉蝦油拌勻,蛋液打散,加少許鹽,鍋里加少許油,倒入一半蛋液;3.稍微凝固后翻面,兩面都凝固出鍋,蛋皮切成四方形,加入到2中的餡里拌勻;4.先在蛋皮上刷一層面糊,然后攤上餡,壓平,卷起,上鍋蒸十分鐘即可~

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來自：杏林秋葉 > 《魚蝦蟹蛋》

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