雞蛋柿子湯的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜
工藝：煮

雞蛋柿子湯的制作材料：

主料：雞蛋一個(gè),柿子一個(gè)（５０）克,水發(fā)木耳５０克
調(diào)料：香菜１０克,精鹽２克,味精１克,蔥,姜各３克,香油少許。

雞蛋柿子湯的特色：

清香,、味鮮,，富含鐵等礦物質(zhì)。

教您雞蛋柿子湯怎么做,，如何做雞蛋柿子湯才好吃

制作方法：
（１）把柿子洗凈,，去掉蒂，一切兩瓣,，再頂?shù)肚幸环趾竦钠?/p>

（２）把雞蛋磕入碗內(nèi),，用筷子攪拌均勻。

（３）將木耳切成小片,，香菜切成末,，蔥姜切成絲。

（４）勺內(nèi)添清湯，放入柿子,，木耳和精鹽燒開,，撇出浮沫，淋入雞蛋汁,，撒入味精少許,，即可出勺。

（５）食用時(shí)撒上蔥絲,、姜絲,，淋上少許香油即可。