鍋里放油（如果有雞油就好了），可惜沒(méi)有,，花生油代替,。菜籽油，大豆油那些我覺(jué)得香味不夠濃郁,，所以,，用花生油勉強(qiáng)還算OK

然后下剛才切好的姜蒜還有泡椒末

加兩大匙紅酸湯

然后加水，按理說(shuō)要加高湯的,，沒(méi)有準(zhǔn)備,，開(kāi)水也一樣啦

燒開(kāi)之后濾除里面剛才切的碎末。



下土豆粉和木耳一起煮，調(diào)入適量的鹽,，煮好之后撈出來(lái)放在容器里

然后再下肥牛,，用筷子劃散，加少量白糖和雞精起鍋,，如果覺(jué)得酸味不夠,，可以加白醋或者檸檬汁，如果覺(jué)得辣味不夠,，可以加小米辣,。

肥牛煮熟之后倒在剛才的土豆粉上面~

酸酸辣辣，配上脆脆的黑木耳和軟糯的土豆粉,，然后還有很大片的肥牛非常適口~

喜歡酸辣的童鞋不能錯(cuò)過(guò)哦~