魚因其美味和營養(yǎng),,歷來是廣受大眾喜愛的食物,。吃魚的好處顯而易見,但食不得法,,也會給人體健康造成危害,,甚至惹上致命重疾。趕緊來看看幾個常見的吃魚禁忌和正確的吃魚方法,,防患于未然,。
帶魚
帶魚性溫、味甘,、咸,,有補脾、益氣,、暖胃,、養(yǎng)肝、潤膚,、補氣,、養(yǎng)血、健美的作用,,比較適合久病體虛,,血虛頭暈,氣短乏力,,營養(yǎng)不良之人食用,。
【飲食禁忌】多食易動風發(fā)疥,過敏體質(zhì)者,、有麻疹,、風疹及原因不明的皮膚瘙癢者,不宜食用,,咳嗽氣喘者也不宜食用,。另外,帶魚不能用牛,、羊油煎炸,,否則食后更易動風。
鯽魚
性味甘,、溫,,有益氣健脾、利水消腫,、清熱解毒,、通絡(luò)下乳等功能,。鯽魚體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能,還可降低血液粘度,,促進血液循環(huán),。
【飲食禁忌】不能與麥冬、沙參同用,,不能與芥菜同食,。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,,感冒發(fā)熱期間不宜多吃,。
鰱魚
可溫中補氣、暖胃,、潤澤肌膚,,適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便,、皮膚干燥者,,也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥。
【飲食禁忌】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚,。另外,,感冒發(fā)燒、口腔潰瘍,、大便秘結(jié)者,、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹,、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚,。
草魚
草魚可以開胃、滋補,,暖胃和中,、平降肝陽、祛風,、治痹,、截瘧、益腸明眼目,,適宜身體瘦弱,、食欲不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸,,對血液循環(huán)有利,,是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素,,經(jīng)常食用有抗衰老,、養(yǎng)顏的功效,,而且對腫瘤也有一定的食療作用。
【飲食禁忌】不宜多吃,,多吃則易發(fā)瘡瘍。另外,,女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感,、出現(xiàn)水腫癥狀。
鯉魚
能供給人體必需的氨基酸,、礦物質(zhì),、維生素A和維生素D,并含較多不飽和脂肪酸,,能降低膽固醇,,防治動脈硬化、冠心病,,因此鯉魚適宜水腫,、浮腫、心血管病患者食用,。
【飲食禁忌】凡患有惡性腫瘤,、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡,、哮喘,、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎,、癰疽,、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食,。鯉魚忌與綠豆,、芋頭、牛羊油,、豬肝,、雞肉、荊芥,、甘草,、南瓜、狗肉,、咸菜同食,。
黃花魚
性味甘、平,,能健脾益氣,,開胃消食,,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,,對人體有很好的補益作用,。
【飲食禁忌】胃呆痰多者、哮喘病人,、過敏體質(zhì)者,、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食。同時,,黃花魚也不能用牛,、羊油煎炸。
鱖魚
性味甘,、平,,適宜體質(zhì)衰弱、虛勞羸瘦,、脾胃氣虛,、飲食不香,營養(yǎng)不良之人食用,。
【飲食禁忌】體內(nèi)寒濕盛者,、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚,。
鯧魚
性味甘,、平、淡,,具有益氣養(yǎng)血,、補胃益精、滑利關(guān)節(jié),、柔筋利骨之功效,,尤其適合消化不良、脾虛泄瀉,、貧血,、筋骨酸痛者食用。
【飲食禁忌】瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食,。再者其魚子有毒,,不可食用。另外,,鯧魚也不能用牛,、羊油煎炸。