周末美食—— 家常菜（新鮮土豆燉臘肉或鮮肉）

太吉共享 2012-06-01

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材料：新鮮土豆、臘肉 ,、油 ,、花椒、八角 ,、鹽 ,、味精、蔥 ,、醬油做法：臘肉切成塊,，鍋中放適量油；將切好的五花肉或者臘肉放入翻炒,，并放少許花椒和八角,；將土豆放入和1一同炒，接著倒入開水,，以和土豆平齊為好，加入適量鹽和醬油,；蓋上鍋蓋,，直到水基本燉干，其中要翻炒幾遍,；最后放入蔥和味精即可,。

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