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要不是微博上每天都有母親節(jié)的活動(dòng),

我都不曉得原來再幾天就是母親節(jié)了,。

每年一到母親節(jié)和父親節(jié),，就感覺很內(nèi)疚。

在家的時(shí)候沒有好好讓父母享受家庭時(shí)光,，

現(xiàn)在離家久了,，每每想要回去都不是想回就能回，

感覺自己離開爸媽這么遠(yuǎn),，也沒辦法照顧到他們,。

之前有人問我母親節(jié)準(zhǔn)備做什么給媽媽，

我想到這個(gè)櫻桃果脯,，

媽媽是蘇州人,，愛吃蜜餞，

現(xiàn)在外面的蜜餞因?yàn)樾l(wèi)生問題也不敢吃，

做這個(gè)給媽媽,，她一定會(huì)喜歡的,。

做法非常簡(jiǎn)單，用微波爐,，

總共三個(gè)四分鐘,，就能輕松做出好吃的櫻桃果脯。

微波櫻桃果脯

【材料】：新鮮櫻桃  300g ,、白糖  50g

【做法】：

1. 新鮮櫻桃沖洗干凈,，放淡鹽水浸泡2小時(shí)后，瀝干水份,。

2. 去蒂放入微波爐容器中,，倒入白糖拌勻腌制。

3. 腌制半小時(shí)左右白糖開始有些融化出水,。

4. 容器敞開,，不要加蓋，放入微波爐中,，高火加熱四分鐘,。

5. 戴上手套取出，倒出汁水（這個(gè)汁可以加點(diǎn)溫開水當(dāng)成櫻桃汁飲用）,。再入微波爐高火加熱四分鐘,，取出拌一下。

6. 最后再放入微波爐高火加熱四分鐘,，這時(shí)取出查看,，容器中基本沒有汁水為好。一時(shí)吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,，一周內(nèi)要吃完,。

【碎碎念】：

1. 第一次加熱后倒出湯汁，這樣再加熱就能很快收干水份,。每加熱四分鐘取出拌一下,，讓櫻桃受熱均勻。

2. 如果喜歡帶些湯汁的,，那么步驟5可以不用倒出汁水,。

3. 每家的微波爐功率不同，我家的微波爐功率是750W的,，所以我這里寫出的加熱時(shí)間只供參考,，具體要看湯汁收干的程度來定，總之湯汁收到看不到就OK了,。