按理想速度飲酒

飲酒的理想速度,，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升,，酒中所含的純酒精的量可通過酒瓶標簽上標示的度數(shù)計算出來,。

舉個例子，250毫升酒精度數(shù)為16％的酒,，250毫升×0.16＝40毫升,，那么酒精的量就是40毫升。如果一個人花了4個小時喝完，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升,，剛剛符合肝臟的處理速度,。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔(dān),。

喝水恢復(fù)體內(nèi)水分平衡

酒精有改變肌體細胞內(nèi)外水分平衡的作用,。通常情況下，體內(nèi)水分的2,？3都存在于細胞內(nèi),，但當酒精增加后，細胞內(nèi)的水分會轉(zhuǎn)移到血管中,，所以雖然身體的水分含量不變,，但由于細胞內(nèi)的水分減少了,，人會覺得干渴,。

“醒酒水”自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在一杯水中放入三小撮鹽并一口喝下去,，會刺激胃部,，將酒精和食物嘔吐出來。

飲用運動型飲料和果汁

過量飲酒的第二天早上醒來,，常常會覺得嗓子干渴,，此時體內(nèi)還殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)想辦法盡早將其排出體外,。

含無機鹽和糖分的飲料,，除了有水分補給作用外，還有消除體內(nèi)酒精的作用,。運動型飲料和果汁的成分接近人的體液,，易被人體吸收，對緩解宿醉有效,，在飲酒時一起喝,，也能防止醉酒。需要注意的是,，不論是哪種飲料,，都應(yīng)喝常溫或溫?zé)岬模駝t有效成分不易被吸收,。

柿子有助分解酒精

柿子是富含果糖和維生素C的一種水果,，古時即被用作防醉酒和消除宿醉的有效食品。柿中所含的澀味成分可以分解酒精,，所含的鉀還有利尿作用,。

貝類強化肝臟的解毒作用

以蜆貝為例，它的蛋白質(zhì)含量可與雞蛋媲美，所含的氨基酸還能促使肝臟恢復(fù)功能,。

貝類食物通常含有豐富的維生素B12,、牛磺酸和糖原,；維生素B12和糖原對于促進肝臟的功能發(fā)揮著重要作用,；而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結(jié)合后,，有激活肝臟的解毒作用,。