致癌蛋白毒過三聚氰胺

2012-04-25 10:34

來源： 香港東方日報(bào)

早前被踢爆向藥用膠囊廠提供工業(yè)明膠的河北學(xué)洋明膠蛋白廠，再被傳媒揭發(fā)以廢棄皮革生產(chǎn)禁用于食品的“皮革水解蛋白”,。這種粉劑蛋白可增加食品的蛋白質(zhì)含量,，用途如三聚氰胺,，但因含重金屬六價(jià)鉻，可令人中毒及致癌,。據(jù)悉,，該廠僅今年春節(jié)期間已生產(chǎn)十噸毒粉劑蛋白,，疑已銷往食品加工企業(yè),。

廣東媒體報(bào)道，河北學(xué)洋明膠蛋白廠除以廢棄皮革生產(chǎn)工業(yè)明膠,，還用皮革廢料生產(chǎn)粉劑蛋白,。該報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，該廠所用的皮革廢料,，多數(shù)來自浙江溫州及珠三角地區(qū),。該廠生產(chǎn)皮革水解蛋白的方法，與生產(chǎn)工業(yè)明膠相似,，同樣以熬制等方式,，提取出動物皮革中原有的蛋白成分。

不足20天產(chǎn)量近10噸

陳姓副廠長透露,，因冷凍機(jī)年初故障,，該廠今年生產(chǎn)粉劑蛋白不足二十天，但產(chǎn)量已近十噸,。媒體曾報(bào)道,，記者于曾遭負(fù)責(zé)人縱火毀證的廠房中,，發(fā)現(xiàn)一本屬二○○○年的帳冊,，上面注有“北京三露廠（用蛋白）”,、“北京步步高飲料有限公司（用蛋白）”等字眼，相信“用蛋白”實(shí)為皮革水解蛋白,，懷疑該廠生產(chǎn)毒粉劑蛋白已逾十年，不排除已大量流入食品企業(yè),。

皮革水解蛋白被國家禁用于生產(chǎn)食品，但○九年浙江金華市晨園乳業(yè)公司的多批次牛奶飲料，被國家質(zhì)檢總局查出含有皮革水解蛋白,，于內(nèi)陸掀起“皮革奶”風(fēng)波,，一度引起民眾恐慌。

青海明膠 動物骨做原料

另21世紀(jì)網(wǎng)報(bào)道,，內(nèi)陸規(guī)模最大的食用明膠生產(chǎn)企業(yè)“青海明膠”,，被指向廢物回收站收購廢棄動物骨頭作為原料，當(dāng)?shù)鼐用褚嗤对V該廠涉嫌違規(guī)排污,。據(jù)悉,，該廠年產(chǎn)食用明膠五千噸，七成用于醫(yī)藥行業(yè),，兩成作為食品添加劑,。對于被指收購廢棄骨頭當(dāng)原料，該公司未有回應(yīng),。