芒果冰淇淋的簡(jiǎn)單做法
2012年04月14日
本文作者:萬(wàn)萬(wàn)(感謝作者對(duì)中華美食傳承做出的貢獻(xiàn))
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飲品-教大家芒果冰淇淋的做法 現(xiàn)在快要炎熱的夏季,動(dòng)手做芒果冰淇淋吧,??诟泻苤档靡辉嚺丁H绻淅锴『糜质A税胪坝貌涣说牡逃?,那冰淇淋更是非做不可啦,。 準(zhǔn)備材料:((1L左右一盒)) 蛋黃3個(gè),,牛奶200g,白砂糖50g,。 芒果泥300g,,淡奶油300g,白砂糖30g,。 制作過(guò)程: 1.蛋黃加牛奶,,白砂糖打勻,入小鍋中上火慢慢熬煮,,不要沸騰,,直到變得很粘稠。一定要小火慢熬,,這樣才不會(huì)熬成蛋水分離狀,。 2.熬好后放置一邊晾涼備用。芒果去皮去核打成泥,。 3.淡奶油加白砂糖打至6-7分發(fā),。 4.所有材料拌勻。入冰箱冷凍至少4小時(shí)以上,。前面可以每半個(gè)小時(shí)攪拌一回,,連續(xù)攪拌三次。這樣口感更好,。 溫馨提示:冷凍后甜度會(huì)減弱,,嗜甜者適量增加糖量。 |
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