藥膳并不是隨便亂吃的,,尤其是想起一個(gè)吃一個(gè),,其有藥理,不根據(jù)實(shí)際的體質(zhì)亂吃就可能引起問(wèn)題,。
忌口是中醫(yī)理論與實(shí)踐的一大內(nèi)容,。主要包括三類:
一類是某種病忌某類食物。
如:肝病忌辛辣,;心病忌咸,;水腫忌鹽、油煎,、生冷等食物,;骨病忌酸甘;膽病忌油膩,;寒病忌瓜果,;瘡癤忌魚(yú)蝦;肝陽(yáng),、肝風(fēng),、癲癇、過(guò)敏,、抽風(fēng)病人忌食發(fā)物,;頭暈、失眠忌胡椒,、辣椒,、茶等。
一類是指某類病忌某種食物,。
如凡癥見(jiàn)陰虛內(nèi)熱,、痰火內(nèi)盛、津液耗傷的病人,,忌食姜,、椒、羊肉之溫燥發(fā)熱飲食,;凡外感未除,、喉疾、目疾、瘡瘍,、痧痘之后,,當(dāng)忌食芥、蒜,、蟹,、雞蛋等風(fēng)動(dòng)氣之品;凡屬濕熱內(nèi)盛之人,,當(dāng)忌食飴糖,、豬肉、酪酥,、米酒等助濕生熱之飲食,;凡中寒脾虛、大病,、產(chǎn)后之人,,西瓜、李子,、田螺,、蟹、蚌等積冷損之飲食當(dāng)忌之,;凡各種失血,、痔瘡、孕婦等人忌食慈茹,、胡椒等動(dòng)血之飲食,,妊娠禁用破血通經(jīng)、劇毒,、催吐及辛熱,、滑利之品。
另一類是服藥后應(yīng)忌食某些食物,。
如:服發(fā)汗藥忌食醋和生冷食物,;服補(bǔ)藥忌食用茶葉蘿卜;忌口之說(shuō)有些已被證明是有道理的,,有些則不合實(shí)際,在藥膳應(yīng)用中可資參考