我愛吃雞翅，這個(gè)真理就像我愛哆啦A夢(mèng),、我愛瞎逛游,、我愛拍照、我愛畫畫一樣,。紅燒雞翅,，蜂蜜雞翅，可樂雞翅,，啤酒雞翅...再做過了n種雞翅后,，突然發(fā)現(xiàn)在瘋狂烤翅店里吃到的蒜香雞翅真是美味啊。沒有烤箱,，改用微波爐做,，只需要六分鐘~哈。

tips：

1,、小一點(diǎn)的雞翅比較容易熟容易入味,，大一點(diǎn)的雞翅肉多，根據(jù)個(gè)人喜好挑選吧,，我喜歡小的。

2,、做這道菜蒜一定要多多,，大蒜可以殺菌，含有很多的蛋白質(zhì)、糖及維生素c和鈣,、鐵等無機(jī)鹽....但是,，有胃炎胃潰瘍的人要少吃...

食材：

雞翅中，大蒜,，香葉,，小茴香，孜然粒,，料酒,，黑胡椒粉，椒鹽粉,，白糖或蜂蜜,，生抽，老抽,，鹽,。

準(zhǔn)備工作：

1、雞翅中洗凈,，多洗幾次,，把血污啥子的都洗掉。

2,、大蒜用壓蒜器搞成泥,，我做了20個(gè)雞翅，用了十瓣蒜,。

步驟：

1,、將洗凈的雞翅瀝干水份，不然后面的調(diào)料不容易入味,。（我是用手把雞翅的水分捏干的）

2,、將上述食材倒入雞翅里，攪拌均勻,，蓋上保鮮膜,，腌制至少兩小時(shí)以上，一晚上最好,，記得天熱放進(jìn)冰箱,。（以下用量可可參考，20個(gè)雞翅的話,，香葉三片,，小茴香一小勺，孜然一小勺,，黑胡椒一大勺,，椒鹽粉一大勺,，白糖一大勺，鹽一大勺,，生抽一大勺,，老抽一大勺，料酒兩大勺,。）

3,、將腌好的雞翅瀝干水分，倒掉多余的料,，平鋪在一個(gè)大盤子里,。

4、微波爐中火,，正反面各三分鐘,。出鍋后撒上點(diǎn)白芝麻會(huì)更好看。

后記：微波爐真是個(gè)好東西,，原先要煮半個(gè)多小時(shí)的雞翅,，現(xiàn)在只要幾分鐘就OK了，而且微波出來的雞翅要比燉出來的更好吃~