鉀是人體不可缺少的元素,，其作用主要是維持神經(jīng)、肌肉的正常功能,。因此,，人體一旦缺鉀，不僅精力和體力下降,，而且耐熱能力也會(huì)降低,，最突出的表現(xiàn)就是四肢酸軟無力，出現(xiàn)程度不同的神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的松弛軟癱,，尤以下肢最為明顯，稱為缺鉀軟癱,。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿平衡失調(diào),、代謝紊亂、心律失常,，且伴有心血管系統(tǒng)功能障礙,，如胸悶、心悸,，甚至可出現(xiàn)呼吸肌麻痹,、呼吸困難。

鉀元素可以從日常飲食中攝取,，含鉀較多的食物有：

糧食　以蕎麥,、玉米、紅薯,、大豆等含鉀元素較高,。

水果　以香蕉含鉀元素最高。

蔬菜　以菠菜,、莧菜,、香菜、油菜,、甘藍(lán),、芹菜、大蔥,、青蒜,、萵苣,、土豆、山藥,、鮮豌豆,、毛豆等含鉀元素較高。

海藻類　每百克紫菜含鉀1640毫克,，是含鈉的175倍,；海帶含鉀是含鈉的22倍，因此,，紫菜湯,、紫菜蒸魚、紫菜肉丸,、涼拌海帶絲,、海帶燉肉等都是夏季補(bǔ)鉀菜肴的佳品。

此外,，據(jù)測(cè)定,，在茶葉中含有1.1％～2.3％的鉀，所以茶水是夏季最好的補(bǔ)鉀飲品,。

最后,如果不是病理情況,不要使用補(bǔ)鉀藥物.補(bǔ)鉀藥物的使用必需在醫(yī)師的指導(dǎo)下才可以使用.人體對(duì)鉀的需要不是很多,不小心就會(huì)過量.過快過量的補(bǔ)鉀會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的傷害. 會(huì)導(dǎo)致軟弱,、乏力、手足口唇麻木,、不明原因的焦慮,、意識(shí)模糊、呼吸困難,、心率減慢,、心律失常、傳導(dǎo)阻滯,、甚至心臟驟停!