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自制【清宮廷四大抓之——抓炒蝦仁】很簡單哦

 李灝 2012-02-29
 
 
 
清宮廷四大抓之——抓炒蝦仁】.jpg 
 
 
 
 
 【清宮廷四大抓之——抓炒蝦仁】
 
做法：
 
1、蝦仁洗凈用少許淀粉,、料酒,、鹽腌制一會。
 
2、鍋熱油,，蝦仁倒入翻炒至變色盛出,，豌豆焯熟，蔥姜蒜切末,。
 
3,、再熱鍋燒油，倒入蔥姜蒜末爆香,，淋入醋和白糖,。
 
4、將炒好的蝦仁和焯好的豌豆倒入翻炒,。
 
5,、淋入水淀粉，待湯汁濃稠,，調入少許鹽調味即可,。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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