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【怪味菜】蘆蒿炒臭干

 笑熬漿糊糊 2012-02-28

原料：蘆蒿,、臭干、蒜片,、鹽,、雞精。


1. 新鮮的蘆蒿,。


2. 蘆蒿選擇嫩的部分摘好,，清洗干凈,。


3. 臭干也用清水沖洗一下。


4. 把臭干切成條,，開水中汆一下,。


5. 鍋中放入少許油，加入蒜片煸香,，加少量的水,，放入蘆蒿煸炒。


6. 待蘆蒿變得翠綠,，再加入臭干煸炒,，加鹽和雞精調(diào)味。


7. 出鍋裝盤,。

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