配料(約45個)：低筋面粉200克,，黃油80克，糖粉80克,，雞蛋1個,，奶粉1大勺，

椰漿粉1大勺
烘焙：180度,，約20分鐘（家用烤箱溫度多有差異,，需要根據(jù)實際情況調整）

制作過程：
1、各類原料稱重,，黃油室溫軟化,。

2,、將軟化的黃油用打蛋器打到發(fā)白,，體積變大后，加入糖,，攪打均勻
3,、分三次加入雞蛋液，每一次都要攪打均勻后再加下一次,。
4,、依次加入奶粉和椰漿粉（沒有椰漿粉可以多加點奶粉，香味一樣濃郁,。我加的是椰絲）,，攪打均勻
5、攪打均勻后,，應該呈濃滑細膩的狀態(tài),。
6,、加入低筋面粉，輕輕攪拌至面粉全部濕潤即可,。不要過度攪拌,。

7、取一小塊面糊,，捏成圓形,，再輕輕壓扁。
8,、把所有餅干捏好后,，在表面刷一層全蛋液，即可放入預熱好的烤箱烤焙(如果喜歡表面金黃

亮澤的效果,，可以刷蛋黃液),。

第二爐我把小圓餅中包入了紅豆沙，外酥內軟,，效果一樣超贊哦~