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夏季氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱,，因此,，飲食應(yīng)當(dāng)清淡而不是肥膩厚味，要多吃雜糧,，不要過多食用熱性食物,，以免“火上加油”。其實(shí)最好的飲食還是自己動(dòng)手做一些湯湯水水,，下面介紹幾款“清涼處方”：
枸杞防暑茶 功效：補(bǔ)肺生津,、治暑熱煩渴 材料：枸杞10克、薄荷3克,、五味子12克,、菊花6克 作法：1,、所有材料放入杯中,，沖入300毫升滾水 2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用 苦瓜蜜茶 功效：清熱,、降血壓 材料：苦瓜干15克,、蜂蜜1大匙 作法：所有材料放入杯中，沖入300毫升水,。加蓋悶泡10分鐘至味道滲出,，加入蜂蜜即可飲用。 決明菊花茶 處方與用法：草決明30克,，野菊花12克,，將決明研細(xì)，一起放茶杯中,，沸水沖泡代茶飲,。 功用：平肝潛陽(yáng)，降壓,。注釋：草決明即決明子,，有降血壓、利尿和緩瀉的作用,。野菊花經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn),，有明顯的降壓作用，可以緩解失眠,、頭痛,、眩暈等癥狀,。兩者合用，可提高清熱降壓的功用,，對(duì)高血壓頭痛有顯著療效,。
銀菊花 處方與用法：銀花、菊花各20-30克,，頭暈明顯者加桑葉15克,，動(dòng)脈硬化、血脂高者加山楂10-20克,，研制成粗末后為一日量,，分四次，沸水沖泡,，代茶頻飲,，不可煎熬，易破壞有效成分,。 功用：清熱,、平肝、降壓,。注釋：金銀花性寒,，味甘苦，現(xiàn)代藥理研究,，金銀花能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,。菊花性涼，味甘苦,，能使周圍血管擴(kuò)張,，消除頭痛、眩暈,、失眠等癥狀,。本方可以用于肝火旺的高血壓頭痛、眩暈患者,。
紅棗銀耳湯 處方與用法：銀耳20克,，紅棗100克，配冰糖250克,。銀耳用溫水泡脹,，洗凈泥沙，摘去黑根,，用開水汆一下,，用清水泡后，上屜蒸熟，紅棗洗凈,，置小碗內(nèi),，上屜蒸熟。取一清潔鍋,，加清水1500克,，置火上燒沸，加入冰糖使其溶化,，加入銀耳紅棗,，煮沸片刻，分別裝在碗內(nèi),。 功用：銀耳軟糯,，清鮮甜美?？缮驖?rùn)肺,，益氣滋陰，適宜干咳,、痰中帶血,、便干下血、久病及熱病后體虛氣弱,、食欲不振者食用,，有一定療效，也是癌癥病人長(zhǎng)期服用的補(bǔ)養(yǎng)品,。 百合粥 處方與用法：百合30克,，粳米100克,，冰糖定量,。百合用清水洗凈泡軟，粳米洗凈,，與百合一起加水煮粥,，粥成時(shí)加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可,。每天早晚食用,。 功用：潤(rùn)肺止咳，清心安神,。肺癆久咳,，虛煩驚悸、神志恍惚及食欲不佳而時(shí)有虛熱煩躁者,，均可輔食此粥,。 百合既是食物，又是一種藥物，甘平,，功專潤(rùn)肺止咳,，且有益氣調(diào)中、清熱寧心的作用,，長(zhǎng)期食用能收到良好的食療效果,。 薏仁薄荷綠豆湯 功效:清熱解毒、改善表春痘 材料：薄荷5克,、薏仁30克,、綠豆60克、冰糖1-2大匙 作法：1,、薏仁,、綠豆均洗凈，泡水3小時(shí)備用 2,、鍋中倒入800毫升水,，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火煮半小時(shí),，加入薄荷及冰糖繼續(xù)煮5-10分鐘即可食用,。 |
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