激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)以及客源市場(chǎng)消費(fèi)的多變性,，要求星級(jí)酒店領(lǐng)導(dǎo)者必須具有強(qiáng)烈的現(xiàn)代意識(shí)和適度超前行為。因此,，星級(jí)酒店的合格管理人員一定要具備以下六大管理意識(shí),。

　　1、創(chuàng)造意識(shí)

　　酒店是否具有獨(dú)特的風(fēng)格和新穎的服務(wù)項(xiàng)目,，是吸引賓客的要點(diǎn)之一,。沒有改革、創(chuàng)新精神,，沒有走別人未走過的路的勇氣,，酒店就不能在長(zhǎng)期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

　　2,、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)

　　作為星級(jí)酒店的管理者,，要充分認(rèn)識(shí)到?jīng)]有競(jìng)爭(zhēng)就不會(huì)出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，沒有競(jìng)爭(zhēng)就不會(huì)推動(dòng)企業(yè)前進(jìn),。針對(duì)行業(yè)特點(diǎn),，星級(jí)酒店的競(jìng)爭(zhēng)主要集中在兩個(gè)方面：一是酒店要推出有特色的服務(wù)項(xiàng)目，且服務(wù)項(xiàng)目要階段性地更新?lián)Q代;二是要培訓(xùn)出一流的服務(wù)人員,。要時(shí)時(shí)牢記,，酒店最大的競(jìng)爭(zhēng)就是人員素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。只有把握住上述兩點(diǎn),，企業(yè)才會(huì)有活力,，才會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中取勝。

　　3,、公關(guān)與銷售意識(shí)

　　管理層的公關(guān)意識(shí)就是要經(jīng)常接觸客人,，了解客人的需要，了解客人對(duì)酒店的滿意程度以便用時(shí)調(diào)整服務(wù)項(xiàng)目,。同時(shí)管理人員的公關(guān)意識(shí)也要表現(xiàn)在常常接近員工,，關(guān)心他們的工作和生活，感謝他們對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn),。要時(shí)時(shí)牢記,，管理者關(guān)心員工，員工才會(huì)去關(guān)心客人,，這樣企業(yè)就會(huì)有良性循環(huán)的基礎(chǔ),。此外，酒店還要建立起人人是公關(guān)小姐,、銷售先生的推銷意識(shí),。

　　4,、全面質(zhì)量管理意識(shí)

　　任何企業(yè)均以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量示信譽(yù),、以質(zhì)量贏得客源市場(chǎng)并獲得經(jīng)濟(jì)效益,，酒店的高質(zhì)量服務(wù)產(chǎn)品來自酒店管理人員及服務(wù)人員的素質(zhì)，因此酒店要以培訓(xùn)員工為主體進(jìn)行全面質(zhì)量管理,。另外,，酒店的有形設(shè)施及無(wú)形服務(wù)質(zhì)量必需采用量化標(biāo)準(zhǔn)，否則,，要長(zhǎng)期堅(jiān)持高質(zhì)量的服務(wù)產(chǎn)品是很困難的,。

　　5、目標(biāo)管理意識(shí)

　　評(píng)價(jià)一所酒店的好壞主要是看其效益指標(biāo),，效益指標(biāo)反映出酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。目標(biāo)管理并不局限于酒店的一線服務(wù)部門和創(chuàng)利部門，酒店的每個(gè)部門都必須定出自己的量化責(zé)任目標(biāo),。尤其是一些消耗部門,，如工程部、營(yíng)銷部等,，必須有自己的費(fèi)用指標(biāo),。

　　6、員工激勵(lì)意識(shí)

　　一所酒店能否激勵(lì)員工,，引發(fā)員工發(fā)揮最大的工作積極性及服務(wù)熱情,，這是影響該酒店經(jīng)營(yíng)的重要因素。因此,，酒店經(jīng)營(yíng)管理者一定要制定出行之有效的激勵(lì),、獎(jiǎng)罰制度。管理者在調(diào)動(dòng),、激勵(lì)員工積極性時(shí)突出以下幾個(gè)方面(1)要承認(rèn)員工的存在價(jià)值，承認(rèn)員工對(duì)企業(yè)作出的貢獻(xiàn);(2)在工作或服務(wù)中要理解員工,、關(guān)心員工;(3)在改進(jìn)員工服務(wù)或工作的同時(shí),，將重點(diǎn)放在使員工獲得事業(yè)的成功上。